赤壁品茶上课微信,赤壁茶道学习交流群
最近我的微信突然热闹起来，好多朋友都在问同一个问题：你在赤壁品茶上课微信群里吗？说来也巧，上个月在茶博会上认识了一位茶艺老师，就是他把我拉进了这个赤壁茶道学习交流群。
刚进群那会儿，我心想不就是个普通的聊天群嘛。没想到第二天晚上八点，群里突然弹出条消息：“今晚我们来讲讲赤壁青砖茶的冲泡技巧。”接着老师发来叁段语音，每段都有一分多钟。我戴着耳机边听边照着做，把家里那块存放叁年的青砖茶拿出来实践。老师讲得特别细，连水温控制在96度这种细节都反复强调，说这是赤壁老茶农传下来的方法。
茶香里的意外收获
最让我惊讶的是，这个赤壁品茶上课微信群居然还有线下活动。群里每周都在赤壁周边的茶山组织实地教学，大家背着茶篓跟着老师上山认茶树。记得第一次去的时候，我连茶叶的老嫩都分不清，现在光看叶片就能判断采摘时节了。这种线上线下结合的方式特别受欢迎，群里好些上班族都说，周末来茶山既放松了心情，又学到了真东西。
有次老师在群里讲到鉴茶窍门，我突然发现这和做菜火候差不多——都得靠经验积累。就像炒青菜要猛火快炒，泡绿茶就得快速出汤；炖老汤要文火慢熬，泡老茶就得耐心坐杯。这个比方让好多群友恍然大悟，原来茶道没那么玄乎，就是找到最适合茶叶的那个状态。
现在每天打开微信，第一件事就是看看赤壁茶道学习交流群有没有新内容。前两天老师还在群里组织了个“盲品挑战”，让大家猜茶叶产地。我把家里六种茶叶摆成一排，对照着老师发的特征对比，居然猜对了四种。这种互动特别有意思，比单纯看书学得快多了。
前几天群里新来了位年轻妈妈，她说想让孩子了解茶文化。老师特意安排了亲子茶会，教孩子们用盖碗给父母奉茶。看着群里分享的照片，孩子们小心翼翼端茶的样子，突然觉得这个微信群不止在教技艺，更是在传递某种温暖的东西。那位妈妈后来在群里说，孩子现在每天主动要给奶奶泡茶，老人家高兴得合不拢嘴。
其实想想挺神奇的，通过这个赤壁品茶上课微信群，我不仅学会了辨别茶叶品质，还认识了各行各业的爱茶之人。上周我们还在讨论要不要试着做批手工茶，连营销专业的群友都主动帮忙策划。不知不觉中，这个微信群已经成了我们生活里特别实在的一部分。