武冈500元两小时约茶快餐赚钱吗,武冈两小时约茶500元能赚钱不
小城茶摊的生意经
前两天跟朋友闲聊,他神神秘秘地问我:“你说在咱们武冈这种小地方,搞那种500元两小时的约茶快餐,到底能不能赚到钱啊?”他这么一问,我倒真来了兴趣。武冈嘛,地方不大,街上走两步就能碰上熟人,这种生意听起来好像挺新鲜,但细琢磨起来,里面门道还真不少。
先说说这定价吧。500块两小时,在武冈能顶普通打工族两叁天工资了。乍一听觉得贵,但要是换个角度想,现在年轻人约会、谈事情,总得找个地方坐坐。普通奶茶店吵吵闹闹的,说个悄悄话都不方便。要是环境雅致些,私密性好点,这个价说不定还真有人买单。我认识的一个茶馆老板就说,现在年轻人舍得花钱买清净,关键是你的服务得值这个价。
不过话说回来,光靠卖茶肯定不行。一壶龙井撑死百来块,剩下那四百块得靠附加值。比如精致的茶点,舒适的环境,还有恰到好处的服务。说到服务这个度,可得拿捏准了。太热情了让人不自在,太冷淡了又显得不值当。这就跟煲汤似的,火候差一点,味道就全变了。
位置选址也是个大学问。市中心租金贵,但人流量大;偏僻点的地方安静,可客人找起来费劲。我觉着吧,找个闹中取静的地段最合适,既方便客人赴约,又能保证私密性。武冈老城区那些改造过的小院其实挺适合,既有地方特色,又不会太招摇。
说到成本,装修不能太寒酸,但也不必追求奢华。现在流行简约风,几盆绿植,几幅字画,灯光柔和些,音乐轻柔些,氛围就出来了。关键是干净整洁,让人待着舒服。桌椅的摆放也有讲究,既不能太拥挤,显得小家子气,也不能太空旷,让人感觉冷清。
回头客的经营更是关键。这种生意,口碑比什么都重要。今天来的客人满意了,明天可能就带着朋友来。要是体验不好,在武冈这种小城,坏名声传得比微信消息还快。所以啊,每次服务都得当成是在给自己打广告。
其实我一直在想,武冈两小时约茶500元能赚钱不这个问题,本质上是在问:在小城市,高端休闲服务有没有市场?现在看来,答案是肯定的。关键是找准定位,把特色做出来。可以是茶艺表演,可以是古琴伴奏,甚至是地方特色的茶点,总之得有个让人记住的理由。
做这行还得懂点心理学。客人花这个价钱,买的不仅是茶水和时间,更是一种体验,一种感觉。可能是暂时逃离日常的惬意,可能是谈成生意的喜悦,也可能是增进感情的温馨。把这些心理需求琢磨透了,生意就成功了一半。
当然啦,现实问题也得考虑。淡旺季怎么应对,员工怎么管理,这些都是实实在在的挑战。特别是现在各行各业都不太景气,大家花钱都更谨慎了。这时候就更要精打细算,把每一分钱都花在刀刃上。
有时候走在武冈的街上,看着那些新开的茶馆咖啡馆,我都在想,或许这就是小城消费升级的一个缩影。大家不再只是满足于吃饱喝足,开始追求更精致的生活方式。从这个角度看,武冈500元两小时约茶这个市场,说不定还真有它的生存空间。
说到底,生意能不能成,关键还得看经营的人用不用心。餐饮这行自古就是勤行,偷不得懒,取不得巧。把每个细节做到位,让客人觉得这500花得值,口碑自然就来了。至于能不能赚钱,时间会给出答案。