灵宝品茶海选自带工作室,灵宝茗茶精选自备工坊
前两天路过老街,突然闻见一股茶香,顺着味儿找过去,才发现巷子深处新开了家挺特别的茶馆。木招牌上刻着"灵宝品茶海选自带工作室",里头传来轻轻的杯盏碰撞声。我站在门口犹豫时,老板娘正好掀帘出来,笑着招呼:"进来坐坐?我们这儿可以自带茶叶。"
这话让我来了兴致。平时去茶馆总是喝店家准备的茶,能自己带茶叶倒是个新鲜事。工作室里摆着七八张茶台,每张台子都配着全套茶具。旁边有位熟客正从包里掏出棉纸包着的茶叶,不紧不慢地烫杯温壶。
茶香里的自在时光
老板娘给我泡了杯他们店的招牌茶,边操作边说:"很多人就喜欢这儿能按自己节奏来。你看靠窗那位老师傅,每周叁都带着他那把养了十年的紫砂壶来,一坐就是一下午。"我顺着她指的方向看去,那位老师傅正闭着眼睛闻香,神情特别安详。
其实想想,喝茶这事儿本来就很个人。有人偏爱浓酽的普洱,有人喜欢清雅的龙井。要是只能喝店里固定的几种茶,总觉得少了点意思。而在灵宝茗茶精选自备工坊,常客们都有自己专属的茶叶罐存在店里,每次来就像回自己家茶室似的。
墙角书架摆着不少茶文化书籍,随手翻翻就能消磨半天。偶尔会有茶艺师过来聊两句冲泡技巧,但绝不会打扰你的雅兴。这种恰到好处的距离感,反而让人更放松。
我注意到有对年轻情侣在茶艺师指导下学习冲泡手法,女孩小心翼翼地将热水注入盖碗,男孩在旁边举着手机记录。水汽袅袅升起,把他们的笑容晕染得格外温柔。这种光景,在普通茶馆还真不常见。
茶席上的人间烟火
第二次去时撞见茶友聚会,七八个人围坐长桌,每人面前都摆着不同茶样。穿中式褂子的老先生正在分享他带来的凤凰单丛:"这茶今年春天气候好,山韵特别足。"大家轮流品鉴,讨论着每款茶的特点,氛围像老友闲聊般自在。
工作室主人告诉我,他们每月会举办品鉴活动,但从不刻意组织。"都是茶友们自发凑在一块儿,有时候聊得兴起,直到打烊都舍不得散。"他说着指了指墙上的留言板,上面钉着不少茶友留下的便签,有分享买茶心得的,也有邀约品茶的。
现在城市生活节奏这么快,能有个让人慢下来的地方实在难得。在这里不用想着赶时间,一壶茶可以喝上两叁个小时。窗外的车马喧嚣仿佛都隔了层结界,只剩下茶香在鼻尖缠绕。
最近我发现连工作日午后都常满座,看来喜欢这种喝茶方式的人越来越多了。或许大家向往的不只是茶的味道,更是这份能自己做主的闲情吧。下次准备把我收藏的那包老白茶带来,也体验当回茶席主人的乐趣。