眉山喝茶新茶嫩茶,眉山品茗新茶鲜叶
要说咱们眉山人的生活啊，还真离不开那杯茶。每到新茶上市的时节，茶友们见面第一句话准是：“今年的头采尝过了没？”这话里带着期盼，也藏着几分比较的心思——谁不想抢先品到第一口鲜呢？
春天的第一杯茶
昨天路过老城区那家开了二十多年的茶馆，王老板正小心翼翼地打开今年的新茶。那茶香啊，隔着半条街都能闻到，是那种带着青草气息的清香。“这茶是前天刚到的，就等着老茶客来品。”王老板边说边给我沏了一杯。茶汤清亮，入口鲜爽，后味还带着淡淡的甜。这种新茶的鲜活劲儿，就像把整个春天都含在嘴里了。
其实在咱们这儿，喝茶可不只是解渴那么简单。老茶客们能从茶汤里喝出茶山的朝向，能品出采茶的时节，甚至能猜出制茶师傅的手艺。就说这眉山喝茶新茶嫩茶吧，讲究的就是个“时鲜”。早采叁天是个宝，晚采叁天变成草，这话一点都不假。
我认识的一位老茶农李大爷常说：“茶树啊，最懂时节。”清明前那几天的嫩芽，积攒了整个冬天的养分，叶片肥壮，氨基酸含量高，喝起来自然鲜爽。要是错过了那几天，茶味就老了，香气也散了。所以每年这个时候，茶农们都是连夜赶工，就为了把最新鲜的滋味尽快送到茶客杯中。
茶香里的慢生活
现在的年轻人总说生活节奏快，可一进茶馆，大家都不自觉地放慢了脚步。隔壁桌的张老师每周必来，他说在这品茶能让他忘记批改作业的烦恼。看着他慢条斯理地温杯、投茶、注水、出汤，那一招一式里，藏着这座城市独有的生活节奏。
说到眉山品茗新茶鲜叶，每个人的喜好都不太一样。有人偏爱玻璃杯冲泡，看着嫩绿的茶叶在水中舒展；有人喜欢用盖碗，觉得这样才能充分释放茶香。王老板告诉我，其实用什么器具不重要，重要的是那份专注的心境。“你要是心里装着事，再好的茶也品不出滋味。”
记得去年这个时候，我带外地朋友来喝茶。他起初还不理解为什么我们要花一个下午的时间就为了喝几杯茶。可当他学着我们的样子，先闻香，再小口品尝，让茶汤在口中停留片刻后，突然笑了：“这茶里，有故事。”是啊，每一片茶叶都承载着这片土地的风土人情，这哪是普通的饮料，分明是咱们眉山人的生活态度。
茶凉了可以续水，春天过去了还会再来。但在最好的时节，用最对的心情，品一杯最鲜的茶，这样的时刻才是真正属于自己的。下次你来眉山，记得找个茶馆坐坐，尝尝今年的新茶。说不定，你也会爱上这种把时间泡在茶里的感觉。