佛山哪有站巷子的快餐,附近站巷子快餐哪里有
最近有朋友来佛山玩,晚上突然问我:“知道佛山哪有站巷子的快餐吗?饿得不行就想找个接地气的。”这一问还真把我给问住了。虽然住在佛山好几年,但这种藏在街头巷尾的小店,不特意去找还真说不上来。
说起来也挺有意思,每个城市好像都有这种“站巷子的快餐”。它们不像商场里的连锁店那么显眼,往往就开在居民楼底下、街角转弯处,甚至是个简易的铁皮棚子。但你可别小看这些地方,有时候最地道的本地味道,就藏在这些其貌不扬的小店里。
找店的窍门
后来我琢磨出点门道,要找这种店,得挑中午饭点前后出门。哪个巷口飘着饭菜香,哪家店里坐满了人,跟着感觉走准没错。有一次我在燎原路附近转悠,还真发现了一家。老板娘正麻利地打着包,几个外卖小哥在边上等着取餐。
“你们这附近站巷子快餐哪里有啊?”我凑过去搭话。老板娘头也没抬:“我们这不就是嘛!今天有烧鸭、白切鸡,都是刚出锅的。”她指了指玻璃柜台里的几样菜,“十五块任选两荤一素,米饭任装。”
价格确实实在,味道也比想象中好。烧鸭皮脆肉嫩,豉油鸡入味得很。最重要的是那种热腾腾的烟火气,是很多装修精致的餐厅比不了的。
其实在佛山,像同济小区、垂虹路那些老街区,这种小店还挺多的。它们可能连个正经招牌都没有,但做的就是街坊生意,讲究的就是个实惠和味道。有时候下班晚了,懒得做饭,下楼打包个快餐,方便又省事。
不过要说缺点嘛,也是有的。环境确实简单,有时候连个坐的地方都没有,只能打包带走。卫生条件虽然都达标,但肯定比不上大饭店。所以要是特别在意环境的话,可能就不太适合了。
现在外卖软件这么方便,很多这样的巷子快餐也上线了。动动手指就能送到家,确实省了不少事。但我还是喜欢偶尔去店里转转,看看今天有什么新菜式,和老板聊上几句。这种人与人之间的温度,是手机屏幕替代不了的。
所以啊,要是哪天你在佛山街头,闻到哪条巷子飘出饭菜香,不妨走进去看看。说不定就能遇到让你惊喜的味道。毕竟美食这件事,有时候真的需要一点缘分和冒险精神。