江阴如何知道附近有没有特殊的茶,附近哪里可以找到特别的茶
最近和朋友聊天,他忽然问我:"你说在江阴,该怎么知道附近有没有那种比较特别的茶呢?"这个问题还真把我问住了。是啊,平时想找点不一样的茶叶,除了那几个连锁茶庄,好像真没什么头绪。
我琢磨着,现在很多人应该都有类似的困扰。嘴上说着想找点特别的,可具体怎么找,心里还真没谱。这不,我决定好好研究研究,把找到的方法跟大家唠唠。
从身边的老茶客入手
要说最靠谱的法子,还得是问问身边懂茶的人。我家楼下就住着一位喝了叁十多年茶的叔叔,有天特意去他家坐了坐。老人家一听我要找特别的茶,眼睛都亮了,拉着我就说起他常去的几家小店。"你别看那些店门面不大,"他边说边给我倒上刚泡的凤凰单丛,"老板往往自己就是懂茶的人,藏的茶反而有意思。"
这话倒是提醒了我。后来我照着叔叔说的,还真的在城南的一条老街上找到了一家其貌不扬的茶铺。老板是个四十来岁的中年人,听说我想找点不一样的,转身就从里间拿出了一款江阴本地老师傅手作的碧螺春。这种茶在外面还真不太常见,口感特别清润。
所以啊,要是真想找到特别的茶叶,不妨多和身边的老茶客聊聊。他们在这条路上摸爬滚打多年,哪个地方的茶靠谱,哪个老板实在,心里都门儿清。
菜市场里也有惊喜
说来你可能不信,我最意外的发现是在菜市场里。那天陪妈妈去买菜,在菜市场最里头发现了一个卖茶叶的摊位。摊主是个憨厚的大姐,她说她家的茶叶都是亲戚在宜兴自家茶园种的,量不大,但都是用心做的。
我半信半疑地买了一点她推荐的桂花乌龙,回家一试,还真被惊艳到了。茶香里带着自然的桂花甜香,比我之前在专卖店买的同款茶还要醇厚。价格还特别实在,同样的品质,价钱只有专卖店的一半。
这次经历让我明白,找好茶不一定非要去多么高档的地方。有时候,最地道的味道,反而藏在最市井的角落里。
后来我慢慢发现,像这样的特色茶铺在江阴还真不少。它们可能开在老街巷子里,可能就在你家小区门口,甚至可能是个只做熟客生意的家庭作坊。关键是得用心去发现,多走多看,总能找到让你眼前一亮的好茶。
现在网络这么发达,我也试着在本地的生活群里问问。你还别说,真有人给我推荐了几个靠谱的地方。有个群友说他认识一位老茶人,专门收罗江浙一带的小众茶,我就通过这层关系买到了一款很特别的安吉白茶。
不过要提醒大家,不管是线上还是线下,买茶的时候都得擦亮眼睛。好的茶叶,干茶看起来均匀整洁,闻起来香气自然,泡开后叶底完整。要是遇到那种说得天花乱坠,但茶本身看着就不对劲的,可得留个心眼。
其实在江阴寻找特别的茶叶这件事,说难也不难。关键是要走出门去,多和懂茶的人交流,多在老街小巷里转转。每个人喜欢的茶都不一样,也许别人觉得普通的茶,恰好就对你的胃口。
对了,上周我又在老城区发现了一家新开的茶室,主人是个年轻的茶艺师,专门收集各种小众茶叶。这让我更加确信,在江阴这座有着深厚文化底蕴的城市里,好茶永远在等着懂它的人。