乐昌品茶上课微信,乐昌茶艺学习交流
最近朋友圈里老看到“乐昌品茶上课微信”这个信息，身边好几个朋友都悄悄加入了。我本来对茶艺一窍不通，就是平时泡个茶包的水平，看大家讨论得热火朝天，心里也痒痒的。
说实话，刚开始有点犯嘀咕——这不就是手机上聊聊天吗？能学到真东西？抱着试试看的心态扫码进去，才发现跟我想的完全不一样。群里有位教茶艺的李老师，讲话特别接地气，从来不说那些云里雾里的专业术语。
从烫茶杯开始的新体验
记得第一次上课，老师让我们先准备最普通的玻璃杯。她开着视频说：“别急着放茶叶，咱们先跟这个杯子熟悉熟悉。”她演示怎么温杯，还提醒水温要控制在85度左右，“太高了茶就苦啦，像谈恋爱不能太烫手。”这话把大家都逗笑了。
每周叁晚上成了我最期待的时间。老师会逐个点评我们发到群里的泡茶视频，有一次我手势不对，她专门蔼我：“小张啊，手腕再放松点，你那么用力，茶叶都会紧张的。”这种手把手的指导，完全打破了我对线上教学的偏见。
慢慢我发现，乐昌茶艺学习交流最吸引人的是那种实实在在的氛围。群里从大学生到退休阿姨都有，有人研究怎么用办公室有限的工具泡出好茶，还有人分享在乐昌本地茶山的有趣见闻。上周还有个小伙伴找到了二十年前的老茶饼，大家在群里讨论该怎么醒茶，聊到半夜都不舍得下线。
现在我家的角落多了个简易茶席，朋友来做客，我也能像模像样地泡上一壶。前几天爸妈来，我给他们泡了正宗的乐昌红茶，爸爸喝着茶说：“这茶喝着舒服，跟你以前那个茶包真不是一个味儿。”那一刻，心里特别暖。
其实想想挺有意思的，通过这个乐昌品茶上课微信群，我收获的不只是泡茶手艺。更多的是学会了慢下来，在茶香里找到片刻宁静。群里最近在讨论春茶上市，大家约着要一起去乐昌茶山看看，想想就让人期待。