第17章去厨房做
第17章 去厨房做
那天下午，阳光斜斜地照进客厅，我在沙发上翻着一本厚重的菜谱，纸页哗啦啦地响。突然就冒出一个念头，特别强烈：去厨房做点什么。不是饿了，也不是为了请客，就是心里头痒痒，觉得手指头需要沾点面粉，耳朵想听听油锅的滋啦声。
这个“做”，可不是随便泡个面。它意味着你得站起来，离开舒服的沙发，走进那个可能有点乱的厨房。你得打开冰箱，看看里头有什么存货，心里盘算着怎么组合。可能是几个有点蔫的番茄，两个鸡蛋，半根胡萝卜。这就够了，生活里的创造，往往就是从这些不起眼的边角料开始的。
我围上那条蓝格子围裙，冰冰凉凉的布料贴在脖子上，人一下子就有了点“仪式感”。先洗菜，水哗哗地流，番茄在手里滑溜溜的。切菜的时候，刀落在砧板上的声音，笃笃笃的，听着特别踏实。你知道吗，这个过程里，脑子反而能空下来。那些烦心的工作邮件，还没付的账单，好像都被这有节奏的声音给推远了。心思全在手里的食材上：番茄块要切多大，鸡蛋该怎么打散。这大概就是一种最朴素的“心流体验”吧。
锅烧热了，倒油，看着油面泛起细细的波纹。把蛋液倒进去，“刺啦”一声，金黄迅速膨胀开来，香味猛地就窜出来了。这味道，和外卖盒里传来的那种混合香气完全不同。它是热的，是刚刚发生的，是看得见源头的。接着下番茄，红色的汁水渗出来，和鸡蛋抱在一起，咕嘟咕嘟地冒着泡。盐，一点点糖，最后撒上一把葱花。关火。
盛到盘子里，颜色鲜亮。端到餐桌上，就着自己这盘“作品”，扒拉两口米饭。味道嘛，就是家常的味道，可能咸淡还把握得不是特别好。但那一口吃下去，感觉特别实在。胃里是暖的，心里是满的。这不仅仅是一盘菜，它是我用二十分钟，从无到有“搭建”起来的一个小小成果。这种实实在在的“创造过程”，是点多少外卖、看多少美食视频都换不来的满足。
洗碗的时候，手上沾着油腻，水有点凉。可看着重新变得干净的灶台和碗碟，那种感觉，就像给一段思绪画上了句号。厨房从刚才的热闹战场恢复了平静，而我的心里，却好像被什么东西填充过了，不再那么空落落的。
所以，有时候觉得脑子乱，或者生活轻飘飘的没着落，真不妨试试“去厨房做”。哪怕只是煎个蛋，煮碗面。让手忙起来，让嗅觉和味觉醒过来，让一个简单的目标占据你的注意力。在那个充满烟火气的小空间里，通过你的双手，把分散的食材变成一道完整的菜。这个看似简单的行动，或许就能帮你，把涣散的生活也一点点重新“搭建”起来。下次再有那种莫名的烦躁，别犹豫了，系上围裙，打开冰箱看看吧。