韶关同城喝茶约茶论坛,韶关品茶交流同城之约
韶关人的茶生活
这几天刷朋友圈,总能看到有人在问韶关哪里能约到好茶。说来也巧,上周六我就在韶关同城喝茶约茶论坛里约到了一位茶友,在百年东街的茶室坐了整个下午。那家店的凤凰单丛真是绝了,茶汤金黄透亮,入口那股栀子花香能在嘴里停留好久。
其实在韶关想找茶友真不难。打开手机,进到韶关品茶交流同城之约的版块,每天都有人发帖。像武江区的老张每周叁固定组局,他收藏了九十年代的老白茶;浈江区的林姐专门研究冷泡茶,她调的桂花乌龙在夏天特别受欢迎。
记得第一次参加线下茶会时还挺紧张,怕自己不懂规矩。结果完全不是想象中那样。茶桌上哪有那么多条条框框,大家就是边喝边聊。李叔说他在丹霞山脚下发现了个小茶园,茶叶带着特殊的岩韵;小王则分享了用南华寺山泉水泡茶的心得。聊到兴头上,店主还会拿出私藏的好茶,那种惊喜就像拆盲盒。
现在每周逛韶关同城喝茶约茶论坛成了习惯。不光能找到茶友,还能学到不少知识。前天刚有人分享如何辨别做旧老白茶,看完第二天就去茶城实践,果然避开了两个坑。这种现学现用的感觉特别踏实。
有时候工作累了,就在论坛里发个即时约茶帖。半小时后就能坐在江边的茶楼里,看着叁江六岸的景色,慢慢品着杯中的茶。茶汤在舌尖转两圈,什么烦恼都随着那缕茶香飘散了。这种随时能找到人分享一杯好茶的感觉,大概就是生活在韶关的小确幸吧。
茶喝得多了,慢慢体会到每个茶区都有自己的脾气。仁化的白毛猴要温柔地泡,乐昌的岩茶就得用滚水激发它的烈性。这些门道,都是在一次次品茶交流中悟出来的。
那天茶聚结束时,夕阳正洒在浈江上。大家约好下周末去乳源寻茶,听说那里有户农家自制的红茶带着野蜜香。看着群里不断跳出的新消息,突然觉得,在这座城市里,因为茶而相遇的故事,每天都在发生。