威海品茶上课,茶艺课堂研习体验
推开那扇嵌着青砖的木门，茶香混着老木头的温润气息扑面而来，一下子就把屋外的喧嚣隔绝了。这间藏在威海老街一隅的茶室，今天显得格外不同——长条茶案旁坐满了人，大家眼神里都带着点初来乍到的生涩，又有些按捺不住的好奇。今天，我是来参加一堂特别的“威海品茶上课”的。
穿着素色棉麻茶服的老师示意大家安静，她没有急着讲茶，而是先往每人面前放了一小碟干茶。“先别管它叫什么名字，”她温和地说，“用指尖捏几颗，凑近了闻闻看。”我照做了，那干燥的叶片带着一股被阳光烘焙过的、淡淡的草木清香，有点意思。
从一片叶子到一盏茶汤
“咱们这威海品茶上课，光用嘴巴喝可不够，得全身心参与。”老师说着，便开始演示如何温壶、置茶、冲泡。水流冲击茶叶的声音清脆悦耳，我看着蜷缩的叶片在热水中慢慢舒展，像是一场无声的苏醒。当第一泡茶汤分到我的品茗杯里，那金黄的色泽，让我忽然觉得，这不再是一杯普通的茶水，而是有生命的活物。
老师让我们小口啜饮，感受茶汤在口腔里的流动。起初是一丝微苦，紧接着，一种鲜爽的甘甜就从舌根两侧慢慢涌了上来。“这就是‘回甘’，”老师笑着说，“好茶自己会说话，它在告诉你它的故事呢。”这体验真新鲜，我以前喝茶，可从来没“听”到过这么多内容。
课堂的氛围渐渐活跃起来。坐在我旁边的一位大姐，原来是开面馆的，她说来这儿就是想学点茶道，让自己静一静。另一位年轻小伙则是对茶文化感兴趣。看来，这场茶艺课堂研习体验，吸引的是各式各样渴望慢下来的人。
到了自己动手的环节，场面就有点“可爱”了。我手忙脚乱，水温不是高了就是低了，水流控制得忽大忽小。老师不紧不慢地走过来，轻声纠正我的手势：“心静，水就稳了。”我深吸一口气，试着放空那些杂念，专注于眼前这一壶、一杯。说来也怪，当我不再想着“表演”一套正确流程时，动作反而自然流畅了许多。这大概就是茶道修心的开始吧。
茶香里品出的生活味
后半段的茶艺课堂研习体验，我们品尝了不同种类的茶。从清新的绿茶，到醇厚的普洱，每一款都有自己独特的性格。老师讲起了威海本地的饮茶习惯，以及茶叶如何从南方山峦来到这里，融入我们日常的生活。我忽然意识到，原来茶离我们这么近，它不只是高雅的艺术，更是接地气的生活。
窗外天色渐暗，我们的课程也接近尾声。看着面前自己亲手泡出的一杯还算像样的茶，心里有种朴素的满足感。这次来参加威海品茶上课，收获的远不止泡茶的技巧。它更像是一次专注力的训练，让我学会了在忙碌中给自己的心留出一块空地。这弥漫的茶香，这温暖的体验，或许就是生活本该有的、安顿身心的味道。