双鸭山水磨工作室喝茶,双鸭山茶水研磨工坊品茗
朋友，你要是来双鸭山，我指定得带你去水磨工作室坐坐。这地方啊，跟咱们平时想的茶馆不太一样，你一推门进去，那股子新磨豆浆似的豆香就扑鼻而来，混着点儿炒米香，整个人立刻就给裹在一种暖烘烘的氛围里了。
水磨工作室，这名儿听着就带着股老手艺的实在劲儿。它不是那种只管给你端上杯现成茶的地方。这儿的主角，是那一方沉甸甸的石磨。我头一回看师傅操作，就觉得那不是在磨豆子，倒像在跟老伙计拉家常。他一边不紧不慢地推着磨柄，让两扇石磨发出沉稳的“嗡嗡”声，一边跟我唠：“你看，这速度不能快，一快，豆子烫了，味儿就焦了；也不能停，一停，那磨出来的浆就不顺滑了。”金黄的豆汁儿就从石缝间丝丝缕缕地渗出来，汇成一小股，滴进下面的木桶里。那场面，真叫一个治愈。
研磨时光，品味生活
等豆香飘满了屋，咱们就可以挪步到旁边的茶桌了。这便是“双鸭山茶水研磨工坊品茗”的另一半乐趣了。老师傅会用刚磨好的、带着体温的新鲜豆粉，给我们冲上一碗地道的“工夫茶”。这茶可不是茶叶，是豆茶。滚水往碗里一冲，筷子迅速地画着圈搅动，那豆粉瞬间化成一片柔和的乳黄色，上面还浮着一层细密的白沫。
你捧着碗，先别急着喝。得先凑近了闻一闻，那股子纯粹的、带着土地气息的甘香，一下子就钻进你肺腑里了。然后小小地啜一口，哎，那个口感，滑得呀，像丝绸一样就从你舌尖上溜过去了。它没有添加任何别的东西，就是豆子本身的味道，开始觉得有点质朴，但细细品，里面的甜润和醇厚就一层层地漫上来，让你忍不住想再来一口。
坐在我对面的老茶客李叔，是这儿的常客。他慢悠悠地喝着他那碗茶，眯着眼说：“在这儿喝茶，跟别处不一样。你看着那豆子从一颗颗硬的，变成这一碗暖乎乎、香喷喷的浆，这整个儿过程你都参与了，这口茶喝下去，就觉得特别踏实，特别有味儿。”我听着直点头，可不是嘛，这喝的哪里只是茶，这分明是把一段慢悠悠的、看得见的时光，一起给喝进了肚子里。
现在的生活节奏多快啊，什么都讲究效率和速成。能像这样，安安静静地花上一两个小时，眼看着食材在自己面前，经由最传统的方式，变成一碗温润的吃食，这本身就是一种难得的享受了。水磨工作室里没有高谈阔论，大家说话的声音都不自觉地放轻了，好像都怕惊扰了那石磨均匀的吟唱，和空气中弥漫的豆茶香气。
每次从这儿出来，天往往都擦黑了。肚子里装着那碗温热的豆茶，浑身都暖洋洋的，一个人走在回家的路上，嘴里仿佛还留着那股子磨出来的、扎实的甘甜。这味道，不像糖水那样直白地甜，而是一种由内而外的、让人心安的滋润。我想，这大概就是“双鸭山水磨工作室喝茶”最让人惦记的地方了吧，它给的是一种现世的安稳，和一份亲手触碰得到的真切滋味。