承德私人工作室品茶,承德私人茶室雅集体验
承德的午后阳光总是特别温柔，透过木格窗棂洒在茶席上，把白瓷杯染成蜜糖色。朋友老陈带我走进这间藏在老城区巷弄里的私人工作室时，我忽然明白了什么叫"大隐隐于市"。
推开虚掩的斑驳木门，茶香就顺着门缝溜了出来。工作室主人穿着亚麻衬衫，正不紧不慢地烫洗茶具。"这是今年新到的凤凰单丛，"他递来闻香杯，"你们闻闻，是不是有股山野气的兰花香？"
茶室里的小讲究
其实刚开始我觉得挺新鲜——这年头还有人专门弄个私人茶室待客？但看着主人烫杯、投茶、悬壶高冲的整套动作，忽然就懂了。这跟去茶馆喝大碗茶真不一样，每道工序都有说法。水不能直接砸在茶叶上，要顺着盖碗边沿慢慢浸润，他说这样茶汤才顺滑。
老陈是这里的常客，他悄悄告诉我，上个月他们办了个小型的承德私人茶室雅集体验，七八个茶友带了各自收藏的紫砂壶，一边品岩茶一边聊制壶工艺。"那天我们尝了五款不同火功的大红袍，直喝到月上柳梢头。"
工作室角落摆着几个素坯陶罐，主人说这是准备秋天腌桂花用的。等冬天落雪时，就能用桂花窨制红茶了。我捧着温热茶杯，突然想起小时候外婆总在院子里晒桂花，原来有些美好是相通的。
现在很多人追求"慢生活"，但在这间承德私人工作室品茶空间里，慢不是刻意营造的。主人会根据客人喜好调整茶席布置，喜欢清雅的用青瓷，爱古朴的用建盏。他说茶如人生，适口为珍，这话听着简单，细想还挺在理。
窗外传来邻居家炒菜的声响，混着茶香竟不觉得违和。主人笑着说这就是市井茶趣，比那些正襟危坐的茶道更让人放松。他最近在试配茉莉龙珠，说要是成功了，下次让我们来当"小白鼠"。
茶过叁巡，舌尖泛着清凉的回甘。老陈和主人聊起承德哪座山的泉水最适合沏茶，我望着茶烟袅袅升起，忽然觉得这个寻常的午后，因为这片小小茶空间变得不太一样。或许我们需要的，不过是这样一个能让时间慢下来的角落。