慈溪喝茶大选海选工作室,慈溪茶饮评选活动工作坊
最近路过慈溪老街的时候，发现巷子深处新开了家挺特别的铺子，招牌上写着"慈溪喝茶大选海选工作室"。当时我就纳闷了，这喝茶还能搞海选？怀着好奇心推门进去，才发现里面别有洞天。
穿着棉麻布衫的店主人正在给客人演示茶艺，青瓷茶盏里浮着几片嫩绿的龙井。他笑着说："很多人第一次看到我们招牌都误会了，其实我们是在筹备今年的新茶评选活动。"
茶香里的匠心传承
工作室里摆满了各式各样的茶样，从本地的叁北雨前到四明山野茶，光是闻着空气里的茶香就让人心旷神怡。店主人随手泡了一壶桂花乌龙，和我们聊起了创办这个空间的初衷。"现在年轻人总觉得喝茶是老一辈的事，我们就想着用'海选'这种新鲜形式，让更多人了解慈溪本地的茶文化。"
这话说得在理。看着墙面上贴着的往届评选照片，忽然觉得这种接地气的推广方式特别妙。几位银发老人正在角落的茶桌前品评新茶，那专注的神情，倒真像是在给参赛选手打分。
转个弯走到隔壁的"慈溪茶饮评选活动工作坊"，氛围又不一样了。明亮的空间里，年轻人正在调试创意茶饮，吧台上摆着不少意想不到的搭配，像是杨梅红茶、桂花冷萃这些新奇口味。
新旧交融的茶味人生
工作坊的负责人是位返乡创业的90后，她边摇晃着手中的雪克杯边说："传统茶艺要传承，现代茶饮也要发展。我们每个月都会举办调饮课堂，让参与者自己动手创作特色茶饮。"说着递过来一杯海盐芝士茶，咸甜的奶盖与清冽的茶汤在口中交融，确实别有一番风味。
最让我惊喜的是，这两个空间虽然风格迥异，却经常联合举办活动。上周末刚结束的"春日茶宴"，既保留了传统的叁巡茶礼，又加入了现代茶艺表演。听说当天来参加的年轻人比往常多了叁成，这倒是让人看到了茶文化传承的新可能。
现在每次路过这条老街，总能遇见些有意思的场景。有时是老师傅在手把手教年轻人辨识茶青，有时是创意茶饮达人在调试新配方。玻璃窗上贴着的活动预告总是满满当当，从古典茶道讲座到创新茶调饮大赛，应有尽有。
暮色四合时，工作室里飘出缕缕茶香，工作坊的灯光也渐渐亮起。这两个空间就像茶叶的两面，一面守着传统，一面迎着新风，共同泡出了一杯属于慈溪的独特茶香。或许这就是文化该有的样子，既能在时光里沉淀，又能在创新中生长。