宁国品茶上课群,宁国茶道学习交流组
这几天被啦进一个叫“宁国品茶上课群”的微信群，还挺有意思的。本来以为就是个普通聊天群，没想到里面干货满满，每天都有老师分享茶叶知识，从怎么选水、用什么壶，到不同茶叶的冲泡手法，讲得特别细。群里大伙儿也热闹，经常晒自己泡的茶，互相点评，氛围特别好。
后来听说这个群还有个更正式的名字，叫“宁国茶道学习交流组”。名字听着更“正经”了点，但里面的内容还是一如既往地接地气。不像有些地方，一提到“茶道”就觉得高深莫测，让人不敢靠近。在这里，没人摆架子，核心就是一起学习，一起进步。
从手忙脚乱到从容不迫
记得我刚进群那会儿，泡茶全凭感觉，水温嘛，烧开了就冲，手法嘛，怎么顺手怎么来。有一次我信心满满地泡了壶龙井在群里“交作业”，结果立刻有前辈友善地提醒：“水温太高啦，可惜了这好茶叶，嫩芽都给烫熟啦，涩味就出来了。” 我这才恍然大悟，原来泡茶不是那么简单的事。
在群里待久了，慢慢学到了门道。比如泡绿茶，水温确实不能太高，八九十度就差不多了；泡乌龙茶或者普洱，就得用滚烫的水，才能把茶的香气和韵味激发出来。还有啊，置茶量、浸泡时间，这里面都是学问。现在我再泡茶，心里有底了，看着茶叶在水中慢慢舒展开，心里那份从容和满足感，真是以前没有的。
这个宁国品茶上课群，就像一个24小时在线的茶馆。白天大家各自忙，到了晚上，群里就活跃起来。有人问“今天试了一泡肉桂，怎么感觉火气有点重？”下面就会有好几种不同的解读和建议。有人分享自己新淘到的便宜又好用的盖碗，立刻引来一片“求链接”的呼声。这种随时可以交流、随时能获得帮助的感觉，特别好。
茶这个东西，一个人喝，是品味和清静；一群人一起研究，那就是乐趣和分享了。在这个宁国茶道学习交流组里，我们不仅是在学怎么泡好一杯茶，更像是在一起经营一种慢下来的生活方式。有时候工作累了，看看群里分享的美图，读读大家的心得，心情也跟着放松下来。一杯茶的工夫，仿佛就能把外面的喧嚣暂时隔开，找到一个让内心安静的角落。
前几天，群里一位茶友说了一句让我印象很深的话，他说：“咱们这个群，泡的不仅是茶，更是一份心情。” 我觉得特别对。每一次注水，每一次出汤，里面都带着我们当下的专注和期待。这份由茶连接起来的缘分，简单，却足够温暖。