楚雄同城喝茶上课,茶友同城学习交流
这两天刷朋友圈，看到好几个朋友都在晒茶席照片，配文“楚雄同城喝茶上课收获满满”。我心里还挺好奇的，这年头喝茶也能上课？正好周末闲着，就报了名去体验了一把。
上课的地方在彝人古镇旁边的一个小院，推开木门就能闻到淡淡的茶香。老师是个四十来岁的大姐，穿着棉麻衣服，笑呵呵地招呼我们坐下。她第一句话就说：“今天咱们不搞那些虚的，就是几个爱喝茶的人凑在一起聊聊怎么把茶喝明白。”
原来喝茶有这么多门道
我以前喝茶就是抓把茶叶扔杯子里，开水一冲了事。上了课才知道，光是泡茶的水温就大有讲究。绿茶要用80度左右的水，乌龙茶得用沸水，红茶又在两者之间。老师一边演示一边说：“你们看，同样都是普洱茶，生普和熟普泡法完全两样。生普要快进快出，熟普就得闷一会儿。”
最让我惊讶的是，老师还教我们怎么选茶叶。她说现在市场上鱼龙混杂，有些茶叶看着漂亮，其实是加了香精的。“好茶叶要看它的条形、闻它的干香，最重要的是要亲自泡来喝。”她拿出两种看起来差不多的普洱茶让我们对比，这一喝才发现差别真不小。
中场休息的时候，我们几个学员凑在一起交流。有个大哥说他以前买茶都是看包装，现在总算学会用嘴巴来评判了。旁边一个小姐姐说她最爱的是泡茶时那种专注的感觉，“整个人都静下来了”。
第二轮实操的时候，老师让我们自己动手泡茶。我手忙脚乱的，不是水倒多了就是时间没把握好。老师倒很耐心，走过来手把手地教：“注水要沿着杯壁慢慢来，别直接冲在茶叶上。”试了几次，总算泡出了一杯还算像样的茶。
这节课让我最感慨的是，原来喝茶不只是解渴，它是一种生活态度。慢慢泡、细细品，在这个过程中，整个人都放松下来了。而且通过这样的茶友同城学习交流，还认识了不少志同道合的朋友。
临走时，老师送了我们每人一小包当地的普洱茶。“回去多练习，下次再来就能喝出更多滋味了。”我拿着那包茶叶，心里已经在盘算着下次什么时候再来。这样的楚雄同城喝茶上课活动，确实给平淡的生活添了不少滋味。
回家的路上，我特意去茶具店买了个小盖碗。晚上在家试着泡茶，虽然还是笨手笨脚的，但至少知道了该怎么开始。手机里新加的茶友群里，大家已经在约着下次一起去尝新到的秋茶了。