福州品茶课程工作室,福州茶艺学习工作坊
推开那扇嵌着花格木窗的门，一股清雅的茶香就飘了过来。几个素色茶席错落摆放着，每张桌上都有一套别致的白瓷茶具。墙上挂着一幅墨迹未干的"茶"字，笔触洒脱有力。这里就是福州品茶课程工作室，一个能让人静下心来感受茶文化的地方。
记得第一次来时，我连茶叶都认不全。老师笑着递来一只闻香杯，里面是福州本地产的茉莉花茶。"别急着喝，先闻闻看。"那股香气啊，至今都忘不了——清新中带着甜润，像把整个春天的花香都收在了这小杯子里。
在茶香中学习成长
在福州茶艺学习工作坊的课堂上，老师从不急着教复杂的冲泡技巧。反倒是先让我们认识各种茶具，了解它们的名字和用途。盖碗要怎样拿才不会烫手，茶漏该怎么放置最稳当，这些看似简单的小细节，其实都藏着前人积累的智慧。
慢慢地，我开始能分辨出不同水温对茶汤的影响。90度的水泡铁观音正好，能让茶叶缓缓舒展；而冲泡绿茶时，温度就要稍低些，这样才能保留那股鲜爽劲儿。每次看到茶叶在水中慢慢绽放，都觉得特别治愈。
最让我着迷的是这里的老师们。他们说起茶来，眼睛里总闪着光。有位老师傅已经在福州教了二十多年茶艺，他能通过茶汤的颜色，准确判断出茶叶的采摘时节。"这泡茶啊，应该是谷雨前两叁天采的，"他轻轻晃着品茗杯，"你们看这汤色，清亮中带着淡淡的黄绿，就像初春的柳芽。"
茶桌上的小确幸
在工作室待久了，我发现学茶不只是在学技艺，更是在培养一种生活态度。有时候，我们围坐在茶桌前，什么都不说，就静静地看着茶叶在水中起舞。那种宁静，能让人把生活的烦恼都暂时放下。
上周六的茶会上，来了位刚毕业的年轻人。她说最近工作压力大，整个人都很焦虑。老师什么也没多说，只是安静地为她沏了杯老白茶。几杯茶过后，那姑娘的眉头渐渐舒展开来。"好像很久没有这样，专心地喝一杯茶了。"她笑着说。
是啊，在这个快节奏的时代，能找个地方安心地喝杯茶，反而成了件奢侈的事。而在这个福州茶艺学习工作坊里，时间仿佛都慢了下来。听着水沸的声音，闻着满室茶香，心自然就静了。
如今，我已经能把一套茶艺流程完整地做下来了。从温具、置茶，到冲泡、分茶，每个动作都带着这段时间学习的印记。不过老师常说，茶艺没有止境，就像这杯中的茶，每一泡都有不同的韵味。
如果你也在福州，如果你也对茶感兴趣，不妨来这个工作室坐坐。这里没有高深的理论，只有一群爱茶的人，和一杯杯等着与你相遇的好茶。说不定，你也能在这里找到属于自己的那杯茶。