周口品茶上课工作室,周口品茶学习交流空间
最近路过七一路，发现一家新开的周口品茶上课工作室，暖黄色的灯光从落地窗里透出来，隔着玻璃都能闻到隐约的茶香。抱着好奇推门进去，没想到这一脚就踏进了另一个世界。
穿着棉麻布衣的茶艺师正在示范如何温杯烫盏，动作轻缓得像在抚摸琴弦。她边操作边解释："茶叶是有生命的，水温和时间的配合特别关键。比如这泡龙井，水温太高就会把嫩芽烫坏了。"周围坐着五六个人，有年轻白领，也有退休的阿姨，大家都认真盯着她手上的动作。
从喝茶到懂茶的距离
说来惭愧，虽然平时也爱泡茶喝，但直到坐在这个周口品茶学习交流空间里，我才发现自己之前那根本不叫泡茶，顶多算把茶叶扔进开水里。老师拿起两种同样产自信阳的毛尖让我们比较：一种芽头饱满，另一种带着些老叶。哎，你不对比着看还真发现不了区别。
最让我惊喜的是这里的氛围，完全不像传统课堂。旁边的大姐看我怎么也学不会"凤凰叁点头"，直接接过茶壶给我演示："手腕要这样松着发力，你看，是不是像画彩虹？"她泡了二十多年茶，说起每种茶叶的脾气如数家珍。在这个空间里，每个人既是学生也是老师。
我们围坐在长茶桌旁，轮流练习注水。有人水线太急溅起了水花，有人小心翼翼还是洒了一桌，笑声此起彼伏。当我自己终于成功泡出第一盏透亮清香的茶汤时，那种成就感啊，比完成个项目方案还要满足。
茶香里的慢时光
现在周末来这里坐坐成了习惯。有时候带着问题来，比如为什么同样的茶叶在家里就泡不出这个味道；有时候什么也不为，就是来喝杯茶，和茶友们聊聊天。上周还遇上几个年轻人来学习商务茶礼，他们说现在谈生意，能安静地泡好一壶茶，反而比在酒桌上更容易拉近距离。
记得有次雨天的傍晚，我们正在喝老白茶，窗外雨声淅沥，屋内茶香氤氲。有位从事设计工作的姑娘忽然说，她在这里找到了久违的平静。确实，当你专注于手中的茶壶，看着茶叶在水中舒展，所有的烦恼好像都随着蒸汽飘散了。
这个周口品茶上课工作室最妙的地方，是它既教会你实实在在的技艺，又给你留出一方呼吸的天地。不是那种严肃的培训，更像是个可以随时停靠的驿站。茶艺师常说，每个人的手感都不一样，找到适合自己的节奏才是最好的。
如今我已经能分辨出不同季节的茶叶特点，也慢慢懂得了欣赏每一泡茶的变化。但最珍贵的，是在这个周口品茶学习交流空间里认识的这群人，我们在茶香中分享生活，在举杯时彼此温暖。这大概就是茶道的真谛吧——它从来不只是对于茶，更是对于人与人之间最朴素的连接。