景洪各区私人外卖工作室,景洪同城私厨外卖上门
这几天我手机里最热闹的，就是咱们景洪这几个外卖群了。你别说，以前点外卖翻来覆去就是那几家连锁店，现在可不一样了——光是告庄西双景那片，上周就新开了叁家私房菜工作室，老板是位四川嫁过来的媳妇，做的冷吃兔那叫一绝。
藏在巷子里的烟火气
那天快下班时突然下起暴雨，实在懒得买菜做饭，就试着在小区群里问了句。没想到对门的李姐立刻推来个微信：“试试我家楼下那家私厨？她家的傣味烤鱼都是用香茅草现腌的。” 我半信半疑地下了单，四十分钟后，带着芭蕉叶清香的烤鱼就送到了门口。鱼皮烤得焦脆，撕开时还冒着热气，最难得的是配的喃咪蘸水，完全就是寨子里老咪涛做的那个味道。
后来和老板聊起来才知道，她原来在曼听公园旁边开了十年烧烤摊，现在孩子上小学了，干脆把厨房搬回家做。她说现在景洪各区私人外卖工作室越来越多了，光她们小区这半年就冒出四五家。有的是原来饭店厨师出来单干，有的是家里祖传手艺好的本地人，大家好像突然发现，原来自己炒菜的手艺也能变成事业。
打开手机就是美食街
现在打开微信，简直像走进了一条看不见的美食街。江北那片有家做哈尼族野菜宴的，每天就接十单；嘎栋工业园区有个湖南小伙，做的剁椒鱼头能让湖南老乡吃出乡愁；就连世纪金源那边都有个面点师傅，做的破酥包一口下去能掉十八层酥皮。这些景洪同城私厨外卖上门的服务特别有意思，有的要提前一天预订，有的只在周末接单，反倒让吃饭这件事变得有点期待感了。
我同事上个月生孩子坐月子，居然找到个专门做傣药膳的私厨，每天变着花样送月子餐。她说比起月子中心千篇一律的菜谱，这种家常味道反而更合胃口，而且老板还会根据她的恢复情况调整菜品。这事让我想起小时候寨子里谁家生孩子，邻居都会轮流送菜的日子，没想到现在这种温情通过外卖又回来了。
当然啦，私厨外卖也不是完美无缺。有时候送餐慢了，菜品和图片稍有出入，这些情况偶尔也会遇到。但大多数老板都特别珍惜口碑，上次我点的泡鲁达洒了点，老板二话不说下次点单就多送了份舂鸡脚。这种人与人之间的直接联系，倒是大平台外卖很难体会到的。
傍晚时分，窗外又飘来隔壁栋炒香料的香味，不知道又是哪家私厨在准备晚上的订单。我突然觉得，这座城市的味道正在被这些看不见的小厨房重新定义。它们散落在各个小区里，靠着口耳相传慢慢积累熟客，让每个想家的夜晚都能找到对口的那碗吃食。要是你现在来景洪，除了告庄的星光夜市，不妨也试试在微信里搜搜看，说不定转角就能遇见让你惊喜的味道。