松原新茶嫩茶已到店,松原新茶嫩茶刚上市
这两天路过茶叶店,橱窗里摆了块崭新的牌子——"松原新茶嫩茶已到店"。哎哟,当时就走不动道了。老茶客都懂,这种明前春茶的鲜爽劲儿,过了这村可就没这店了。
玻璃罐里那些翠绿蜷曲的叶片还带着山野气息,像是把整个春天都锁在了里头。老板娘见我站了半天,笑着掀开罐子,那股子豆奶混着兰花的香气直接扑鼻而来。说来也怪,每年这时候闻到这个味道,才觉得真的入春了。
新茶里的时光滋味
记得头回喝松原茶还是十年前,茶农老陈硬塞给我一小包。那时候哪懂什么茶啊,咕咚咕咚当水喝。老陈看得直摇头,手把手教我:得用85度的水,沿着杯壁慢慢冲,看叶片一根根立起来,像小姑娘在水里跳芭蕾...
现在想想,喝茶这事真的急不得。就像这次松原新茶嫩茶刚上市,好多老主顾提前半个月就开始打听。这东西讲究时效,茶树在冬天蓄积的营养全集中在第一茬嫩芽上,采茶人都得掐着表抢那叁五天。
昨天见张老师端着保温杯来店里,他说教书四十多年,就靠着这口春茶醒神。清明前的茶汤透亮得像淡金色,入口微涩,但回甘特别绵长。我们聊着聊着,他突然感慨:"这新茶啊,像极了教室里那些孩子——看似稚嫩,实则后劲十足。"
茶香里的烟火人间
其实茶叶店就是个微缩江湖。对面工地的小王每次来都让多抓两把:"工友们说这茶解乏";穿旗袍的李阿姨总要挑最匀整的叶片,说是泡给孙女看茶叶舒展的样子;连隔壁理发店的迟辞苍测老师都常来,说客户等着时泡上一杯,染发剂的味道都显得高级了。
今年这批松原新茶确实争气。水温稍高些也不苦,冷泡更是清甜。我习惯早晨泡一壶,看阳光透过玻璃壶,茶毫在光影里浮动。有时候会觉得,我们追的哪是这口茶啊,分明是这种鲜活的、带着朝气的日子劲儿。
茶农老陈昨天视频里给我看茶园,雾气还没散,采茶人挎着竹篓在梯田上穿梭。他说今年雨水匀称,茶叶格外肥厚。镜头扫过那些沾着露水的嫩芽,我突然理解为什么老茶客们年年这时候都要囤些松原新茶嫩茶。
店里最近总飘着这股茶香,来来往往的街坊总会多停留片刻。或许在忙碌的生活里,我们需要这样确凿的时节信号——当松原新茶嫩茶已到店,就知道该停下脚步,好好品尝时光的味道了。