胶州水磨工作室喝茶,胶州水磨茶座品饮时光
胶州老城区这条青石板路我走过无数回，今天却在巷子深处发现个新招牌。木匾上"水磨工作室"几个字被雨水洇得深浅不一，倒是窗台那盆文竹长得正好。
推门时铜铃叮当作响，迎面来的不是茶香，是石磨转动的沙沙声。店主正弓着腰伺候那台老物件，青苔沿着石磨边缘蔓开半指宽。"新采的云雾毛尖，要不要试试水磨茶的滋味？"她抬头时，眼角的细纹跟着笑意漾开。
时光在茶汤里慢了下来
看着茶叶在石磨里缓缓舒展，我突然想起外婆的灶台。那时候她总说"好茶要磨着喝"，当时觉得麻烦，现在倒在这嗡嗡的磨盘声里听出了禅意。工作室角落堆着不同年份的茶饼，最老的那饼比我年纪还大。
"其实啊，用石磨低温碾茶，比机器多了叁分人情。"店主递来茶盏时，袖口沾着几片茶末。她说话像对待那些茶具，每个字都放在恰当的位置。窗外卖菱角的小贩吆喝着路过，声音穿过水汽氤氲的堂屋，竟也变得悠长。
第二泡时来了位常客，径直坐到八仙桌旁剥橘子。橘皮落在搪瓷盆里的脆响，和石磨的呜咽应和着，像某种生活里的韵律。他突然笑着指我茶盏："起蛤皮了，这茶正到好处。"低头看去，茶沫果然在盏壁凝成蝉翼似的花纹。
暮色爬上门槛时，石磨停了。店主用竹刷清理沟槽的残叶，动作轻柔得像在给老伙计捋顺毛发。她说每天只磨七斤茶，多一两石磨就会闹脾气。这话让我端详起那台包浆温润的器具，它磨过的时光，或许比茶叶更值得品味。
临走时买了二两桂花乌龙，店主特意多包层棉纸。"茶跟着人走，颠簸多了会睡不安稳。"她送我到院门口，石榴树影里站着又说，"下次来尝尝新到的凤凰单丛，那茶要配着潮汕功夫茶具才妥当。"
巷口路灯亮起的刹那，茶香突然从纸包缝隙里钻出来。这味道让我莫名安心，仿佛揣着段可以随身携带的慢时光。