蓬莱品茶自带工作室,蓬莱茶馆私人定制体验
那天朋友神神秘秘地跟我说，发现了个喝茶的好去处，叫蓬莱品茶自带工作室。我一听这名字就来了兴致，平时去茶馆都是喝店里的茶，还能自己带茶叶？这倒是新鲜。
顺着导航找过去，藏在一条安静的巷子里。推门进去，茶香淡淡地飘来，没有普通茶馆那种刻意的雅致，倒像是到了懂茶的朋友家。穿着棉麻衣服的主理人笑着迎上来，听说我们带了茶叶，眼睛一亮：“这就对了，好茶还得懂它的人来泡。”
茶席上的随心所欲
我们选了靠窗的位置，阳光透过竹帘洒在茶桌上。朋友掏出他珍藏的凤凰单丛，主理人帮我们准备好茶具，却并不插手泡茶的过程。“在这儿，你们才是茶席的主人，”他说，“想怎么泡就怎么泡，闷泡慢出汤也好，快冲快出也罢，都是自己的味道。”
这话说得真贴心。不像在别处，总有人告诉你该怎样泡茶才对。在这里，你可以慢慢摸索，和朋友讨论这泡茶该怎么调整水温，下一泡要不要换个手法。错了也没关系，本来就是自己的茶，泡成什么样都是独特的体验。
主理人偶尔会走过来看看，见我们泡得浓了，就笑着提醒：“这泡可以稍微快些出水。”但从不伸手代劳。这种恰到好处的分寸感，让整个品茶过程特别自在。
找到属于自己的那盏茶
聊着聊着才知道，这里是蓬莱茶馆私人定制体验的空间。除了可以自带茶叶，他们还会根据客人的口味推荐合适的茶品。主理人说，有人喜欢岩茶的霸道，有人独爱白茶的清雅，没有哪种茶是绝对的好，适合自己的才是最好的。
他给我们试了一款他们收藏的老白茶，确实和市面上的不太一样。“很多客人来了几次之后，我们大概就知道他们喜欢什么了，”他一边斟茶一边说，“下次再来，可能就会提前准备好他们可能会喜欢的茶。”这种被记住的感觉，挺温暖的。
墙上挂着几幅字画，都是来这里喝茶的朋友留下的。有的写“得半日之闲，可抵十年尘梦”，有的画着简单的茶具素描。看得出来，这里不只是个做生意的地方，更像是个让爱茶人放松的角落。
不知不觉就在那儿待了整个下午。茶喝透了，话也说透了，临走时竟然有点舍不得。朋友笑着说，这下可找到根据地了。
走在回家的路上，我还在想这个地方的妙处。它不像那些标榜高端的茶馆让人拘谨，也不像连锁茶饮店那样匆忙。它就是给爱茶的人一个空间，让你按照自己的节奏，喝自己想喝的茶。也许，这就是为什么有人来了第一次就会想来第二次的原因吧。