七台河品茶工作室体验分享,七台河茶室品茗感受记录
推开七台河这家品茶工作室的玻璃门,一股清雅的茶香就迎了上来。老板娘正坐在茶海前冲洗白瓷盖碗,热气氤氲着把她身后博古架上的紫砂壶映得朦朦胧胧的。看见我站在门口张望,她抬头笑了笑:“外面冷吧?先坐下喝杯热茶。”
深秋的七台河已经透着寒意,我搓着手在长茶桌旁坐下。老板娘递来一杯刚沏好的金骏眉,橙红的茶汤在掌心的小杯里微微晃动。抿了一小口,那股带着蜜香的暖意从喉咙一直滑到胃里,整个人都舒展开了。
茶香里的慢时光
老板娘不紧不慢地换了一泡生普,一边注水一边说:“很多人觉得喝茶是老年人的爱好,其实啊,就是给自己找个喘气的空当。”她手腕轻抬,茶汤划出一道琥珀色的弧线,“你看这茶叶,在壶里慢慢舒展的样子,多像我们被生活揉皱的心慢慢打开。”
这话说得真有意思。我看着她熟练地温杯、投茶、醒茶、冲泡,每个动作都透着从容。窗外的车流声好像突然远了,只剩下茶水注入公道杯的潺潺声响。这种体验很特别,明明是在闹市区,却莫名觉得时间慢了下来。
隔壁桌来了位常客,老板娘自然地给他泡上常喝的单丛。两人也不多话,偶尔聊几句茶叶的火工,或者最近看到的闲书。这种默契让人羡慕——在城市里,能有这样一个让人放松的角落,确实是件难得的事。
一泡茶里的讲究
“尝尝这个,”老板娘换了把小壶,“这是本地的老师傅手炒的绿茶,别处喝不到。”茶叶在壶中慢慢苏醒,飘出类似炒豆香的香气。她告诉我,同样的茶叶,用不同水温、不同器具泡,味道都会不一样。“就像每个人都有自己的脾气,要顺着来。”
我学着她的样子闻香、观色、小口品啜。说来奇怪,平时牛饮惯了的我,在这里居然也静得下心细细品味。舌尖能分辨出不同层次的滋味,先是微苦,然后回甘,最后喉底还留着淡淡的甜。这种品茶体验很新鲜,让我这个外行也隐约摸到了点门道。
她店里收藏了不少有意思的茶器,有只建盏特别醒目,釉面闪着蓝光。“这杯子养了叁年了,”她轻轻转动盏身,“每天用茶水滋润,慢慢就出彩了。”这话让我想起什么,也许我们忙碌的日子,也需要这样不急不躁的滋养。
临走时已是黄昏,茶香还萦绕在衣襟上。街道华灯初上,行人匆匆,而我却觉得格外踏实。这次在七台河品茶工作室的体验分享,让我突然明白——生活再忙,也该留个角落安放闲情。毕竟,能安静喝杯好茶的时间,才是真正属于自己的。