双河水磨工作室喝茶,双河水磨茶室品茗时光
推开那扇老木门，时光仿佛突然慢了下来。双河水磨工作室藏在城北的老街深处，门脸不大，却总飘着若有若无的茶香。第一次来的客人往往会愣在门口——这到底是个喝茶的地方，还是工作室？
老板老陈正坐在茶台前摆弄一把紫砂壶，抬头看见我，笑着招手：“来得正好，刚到的凤凰单丛。”我挨着窗边坐下，午后的阳光透过竹帘，在榆木茶桌上投下细碎的光斑。窗外就是双河，河水不急不缓地流着，偶尔能听见水车转动的吱呀声。
茶香里的慢时光
老陈不紧不慢地烫杯、投茶、注水。水是特意从后山取的泉水，他说自来水泡茶总差那么点意思。“很多人问我为什么叫工作室不叫茶室，”他递过来一盏茶，“其实啊，就是觉得这里不该只是个买卖的地方。”茶汤金黄透亮，带着独特的山韵花香。
隔壁房间传来轻微的敲打声。那是老陈的儿子在做木工，他学设计出身，现在整天泡在这里做茶具、做家具。工作室里用的茶台、椅子，几乎都是他自己打的。有客人喜欢，他就乐呵呵地让人订做，但从不接急单。“慢工出细活嘛，就像喝茶，急不得。”
常来的李老师今天也在，他退休前是语文老师，现在每周都会来坐半天。“别处喝茶是消费，在这里喝茶是生活。”他抿了口茶，眯着眼睛说，“你看这双河水磨工作室喝茶的氛围，让人不由自主就想安静下来。”窗外偶尔有游人经过，好奇地朝里张望，但很少有人真的推门进来。老陈说这样挺好，来的都是真心想喝茶的人。
墙角的书架摆得很随意，除了几本茶经，更多的是闲书。老陈说这些书不是摆设，他都翻过。有人问他某本书的内容，他能聊上半天。有回有个年轻人来，本来心事重重的，翻了一会儿书，喝了两泡茶，离开时眉头舒展多了。
不只是个喝茶的地方
双河水磨茶室品茗时光之所以特别，大概是因为它保留了某种老派的情谊。常客们会自己带茶叶来分享，新茶上市时尤其热闹。上个月王阿姨拿了儿子寄来的明前龙井，大家轮流品评，倒像个小型的茶话会。
老陈泡茶很随性，遇到懂茶的客人，他会拿出私藏的好茶；若是新手，他就挑些温和的茶，慢慢讲些入门的知识。有次来了几个大学生，对茶一窍不通，他就泡了壶普通的铁观音，说说茶叶的基本分类，学生们听得津津有味。
“现在人太忙了，”老陈一边往壶里注水一边说，“连喝茶都要赶时间。其实啊，在双河水磨工作室喝茶，重点不在茶，而在喝茶的这个过程。”水汽蒸腾起来，他的脸在雾气里显得有些朦胧。
天色渐晚，河面上的光变得柔和。我准备离开时，老陈正在教一个新客如何握杯。“叁指握杯，叫叁龙护鼎，”他示范着，“这样既稳当，又不会烫手。”那人学得认真，老陈教得耐心。这样的场景，在这里再平常不过。
走出工作室，茶香似乎还萦绕在衣襟上。回头望去，暖黄的灯光从木窗透出来，映在青石板上。我想，明天大概还会再来坐坐，就为这难得的双河水磨茶室品茗时光。毕竟在这样的地方，喝什么茶反而成了其次，重要的是那份心安。