荣成喝茶新茶嫩茶,荣成品茗新茶鲜叶
荣成的春天总是带着海风的味道，但更让人惦记的，是茶园里那抹新绿。每到清明前后，总有不少老茶客掐着日子打听——新茶到了没？这时候的茶农们最是忙碌，天不亮就背着竹篓上山，赶在露水干透前采下最嫩的芽尖。
一杯新茶的鲜灵劲儿
记得去年在石岛渔村喝茶，老乡拎出个皱巴巴的纸包。刚打开，那股子豆香味就扑鼻而来。他得意地说："这茶昨天还在树上长着呢！" 沸水冲下去的瞬间，看着嫩叶在杯中舒展，像活过来似的。喝起来鲜中带甜，完全没有陈茶的滞涩。这种新茶嫩茶，喝的就是天地间那口鲜灵劲儿。
现在不少年轻人也开始学着品茶。上周在市区茶社遇见个姑娘，她说第一次尝到明前茶时惊呆了："原来好茶叶真的会回甘！" 她现在每个月都要来找茶艺师学两招，还说要把这荣成品茗的习惯带给身边朋友。
茶山上的匠心
其实好的新茶嫩茶，功夫都在采摘之后。茶农老李告诉我，他们现在还是用祖传的炭焙手艺。"别看机器烘得快，那股烟火气会把茶香焖坏了。" 他边说边翻动竹筛里的茶叶，手法轻柔得像在照顾婴儿。这样的茶出来后，能留住春天最本真的味道。
沿海的雾气给荣成的茶叶添了别处没有的鲜爽。有次在崂山茶园，老师傅让我对比喝本山茶和外省茶。还真是！本地的茶汤更清亮，入口像咬了口脆黄瓜，清新感能在舌尖停留好久。这大概就是水土赋予荣成品茗的独特印记吧。
最近发现个有趣的现象：不少渔家乐都把喝茶体验加进了旅游项目。游客们白天出海打渔，晚上围着茶桌品尝当季新茶。有个北京来的大哥直呼过瘾："吹着海风喝茶，比在茶馆里有意思多了！" 这份融入日常的茶香，或许才是荣成喝茶最打动人的地方。
转眼又到采茶季，茶山上应该又忙碌起来了。那些沾着晨露的嫩芽，即将变成茶客杯中的春天。要是哪天你来荣成，别忘了找个临窗的位置，慢慢品一盏当下最鲜灵的新茶嫩茶。当茶香顺着喉咙滑下去的那一刻，你会明白——这片山海孕育的滋味，值得用心品味。