金坛品茶教室工作坊,茶艺体验学习活动
金坛这个小城啊，总藏着些让人惊喜的地方。那天经过老街转角，偶然看见“金坛品茶教室工作坊”的木招牌，好奇心就被勾起来了。
推门进去，茶香扑面而来。原以为就是普通的喝茶地方，没想到是个能亲手体验茶艺的天地。竹帘半卷，茶具在木桌上摆得整整齐齐，几位学员正跟着老师专注地温杯烫盏。
从茶叶到茶汤的奇妙旅程
老师是位说话温和的中年人，他边演示边说：“咱们这个茶艺体验学习活动，最有趣的就是能亲眼看着干枯的茶叶，在热水里重新绽放生命。”他捏起几粒铁观音，放在茶则里递给我们传看。“你看这茶叶蜷得像小石头，但热水一冲，它就会舒展成翠绿的叶片。”
我学着他的样子，把热水缓缓冲入盖碗。说来神奇，那些紧实的茶叶真的在水里慢慢伸展开来，像刚睡醒的样子。茶香随着蒸汽飘上来，是那种清幽的花果香。老师笑着说：“好茶是会说话的，你静下心来就能听见。”
坐在我旁边的是位退休的阿姨，她小声说这是她第叁次来了。“每次来都能学到新东西，现在在家泡茶，老伴都说味道不一样了。”她熟练地用茶夹分着茶杯，动作优雅自然。
一杯茶里的学问
原来泡茶有这么多讲究。水温要高还是要低，出水要快还是要慢，这些都会影响茶的味道。老师说这不是故弄玄虚：“就像炒菜要掌握火候，泡茶也要懂得茶的性子。绿茶娇嫩，水温不能太高；普洱沉稳，就要用滚水才能唤醒它。”
我试着泡了叁种茶，真的每种茶都有自己的脾气。龙井要在水稍凉时冲泡，才能保留那份鲜爽；岩茶却要沸水高冲，激发出它的岩韵。在这个过程中，不知不觉就忘记了时间。
最打动我的倒不是学会了多少技巧，而是那种专注当下的感觉。注水时看着水流，出汤时听着水声，分茶时闻着茶香，心里特别安静。现代人总是忙着赶路，难得有这样慢下来的时刻。
工作坊里有个小姑娘说，她来是为了陪妈妈，没想到自己也喜欢上了。“平时刷手机总觉得时间过得快，但在这里慢慢泡茶，反而觉得时间变丰富了。”她妈妈在旁边笑着点头，母女俩共用一个茶海，画面特别温馨。
那天离开时，我买了一套简单的茶具。不是因为成了泡茶高手，而是想在家里也能找回这种宁静的感觉。金坛品茶教室工作坊给的不仅是泡茶的方法，更像是在忙碌生活里开了一扇窗，让人喘口气，重新感受生活的滋味。
如今每逢周末，我都会给自己泡壶茶。看着茶叶在水中起伏，就会想起老师那句话：“茶如人生，总要经历滚烫，才能散发香气。”也许这就是茶艺体验学习活动最珍贵的收获——在茶香里，我们学会了如何更好地生活。