巢湖品茶教室工作坊,巢湖茶艺学习课堂活动
沿着巢湖岸边慢慢走，水汽挟着茶香飘过来，不用看路牌就知道——品茶教室到了。推开木门，里头早已坐满了人，新采的毛峰在玻璃杯里舒展，像极了湖畔刚冒尖的柳芽儿。
穿棉麻衫的李老师正在教温杯，她说话软绵绵的：“茶叶最认温度，就像人认床。杯子暖了，茶才能安心打开自己。”邻座的大姐学得认真，手腕微微发颤，热水差点洒出来。李老师轻轻托住她胳膊：“别急，茶知道谁真心待它。”
在茶香里遇见另一种生活
来这儿的什么人都有。退休教师总带着笔记本，把水温、克数记得清清楚楚；年轻的程序员反倒随性，说在这找到了比代码更精妙的平衡。最有趣的是对面那对情侣，男孩紧张地练习茶艺，女孩偷偷告诉我，下周要见家长，想来这里学点从容。
第二泡时茶香完全打开了。有人问怎么分辨真假猴魁，李老师也不直接说破，只让大家把真叶底对着光看：“真的像绸缎，假的是粗布。好东西自己会说话。”这话让我想起老辈人常说的——功夫到了，藏都藏不住。
窗外就是万亩茶园，采茶人戴着斗笠在梯田里移动，像五线谱上的音符。我们在这头品他们清晨采的茶，这感觉挺奇妙，仿佛舌尖尝到了露水的清凉。
下午实操时出了个小插曲。新来的学员失手打翻盖碗，慌得直道歉。李老师边收拾边说：“我二十年前摔过师父的紫砂壶，那才叫心痛。不过师父说，器皿碎了缘份还在，你看我这不还在喝茶吗？”满屋的人都笑了，紧张气氛瞬间化解。
暮色渐起时我们喝到第六泡，茶味淡了，情谊却浓了。先前拘谨的学员们现在互相添茶，约着下周末去爬茶山。穿汉服的小姑娘弹起古琴，有人跟着轻轻哼唱。琴声飘过窗棂，混着炊烟融进湖面的薄雾里。
临走时李老师给每人包了包茶籽：“能不能种活看缘分，但别忘了今天手掌贴过的温度。”我握着那包茶籽，突然明白这教室教的不仅是茶艺，更是怎样在沸腾生活里，给自己留一杯茶的时间。