集安快餐品茶工作室,集安快餐茶饮工作坊
集安这座小城，总藏着些让人惊喜的角落。那天拐进老街，两块招牌意外地挨在一块儿——左边是"集安快餐品茶工作室"，右边是"集安快餐茶饮工作坊"。这可有意思了，名字像双胞胎，里头究竟有什么门道？
先推开工作室的木门，满墙的紫砂壶在暖光下泛着温润的光泽。穿亚麻衫的茶艺师正在冲泡凤凰单丛，动作不紧不慢。"咱们这儿啊，就是想让年轻人能用吃顿饭的时间，喝懂一杯好茶。"她边说边将茶汤分入白瓷杯，"你看这茶汤，金圈明显得很。"
快节奏里的慢时光
隔壁工作坊又是另一番天地。明快的爵士乐里，几个年轻人正对着笔记本敲代码，手边放着青柠冷萃茶。"我们搞的是新派茶饮，"染着栗色头发的店主利落地摇晃雪克杯，"比如这杯栀子绿，特意加了点荔枝蜜，附近写字楼的姑娘们可爱点了。"
说来也怪，这两家看似风格迥异，客人却常互相串门。工作室的老茶客偶尔会来工作坊尝尝新口味，而工作坊的年轻人们有时也想找个安静地方，慢慢品杯传统茶。
我坐在工作室的窗边位置，正好能看见两边的客人。穿西装的大叔在工作室里边看报表边喝普洱，两个学生模样的女孩从工作坊买了气泡茶，说说笑笑地推开了工作室的门。茶艺师见了，自然地换上山泉水，给她们泡了壶香气柔和的白牡丹。
"其实茶哪有那么多规矩，"茶艺师擦拭着茶海，"有人喜欢传统泡法，有人钟意创新调饮。咱们这条老街，正好能让大家各取所需。"她指了指墙上的价目表，基础茶饮才二十来块钱，确实比奶茶还实惠。
暮色渐浓时，工作室亮起橘黄的灯笼，工作坊的霓虹灯牌也开始闪烁。我忽然觉得，这两家店像极了现在的茶文化——既留住了老祖宗的好东西，又敞开怀抱迎接新变化。那条不过叁五步宽的老街，仿佛成了连接两种生活方式的桥梁。
下次来集安，我还得再来坐坐。或许早晨先去工作室喝杯清香提神的龙井，下午到工作坊试试他们新研发的茶咖特调。在这座慢生活的小城里，能找到这样自在的角落，确实是件惬意的事。