洪江闲鱼约茶攻略分享,洪江闲鱼品茶经验交流
最近好些朋友问我洪江闲鱼约茶的事儿,说想找个靠谱的地方喝喝茶、聊聊天。这事儿我熟啊,前阵子刚在洪江待了小半个月,把闲鱼上的约茶信息摸了个门儿清。今天就跟大伙儿唠唠,怎么在洪江通过闲鱼找到心仪的茶局。
先说找地方这事儿。洪江老城区那些茶舍吧,大多藏在巷子深处,不熟悉的人还真找不着。我习惯先在闲鱼搜“洪江闲鱼约茶攻略分享”,看看最近谁发了新帖。有个小窍门,要找那种带实拍照片的,最好是连茶具、环境都拍进去的,这样的信息一般比较真实。
约茶的那些门道
记得头回去洪江约茶,我就闹了个笑话。对方说在“转角茶楼”见,我绕着巷子转了叁圈都没找着。后来才明白,洪江人说的茶楼未必挂着招牌,可能就是某户人家的老宅子。现在学乖了,都会先问清楚具体到哪个门牌,或者附近有什么标志物。
洪江闲鱼品茶经验交流这事儿吧,关键要找到对的人。我加过几个本地茶友,他们特别实在,会告诉你哪家的凤凰单丛正当时令,哪家的普洱存得刚好。有回跟着一位老茶客去喝茶,他教我怎么看茶汤颜色判断年份,怎么闻盖香分辨茶叶品质,这些经验在别处可学不来。
价格方面也得留心。洪江的茶价浮动挺大的,从几十到几百都有。我的经验是,提前在闲鱼上把价格问明白,别到了现场再议价,那多尴尬啊。而且现在好多茶舍都推出闲鱼专属价,比直接上门要实惠些。
说到环境,我比较偏爱那些安静点儿的地方。有家叫“清音阁”的就不错,在沱江边上,二楼临窗的位置能看见江景。他们家的茶点都是手工做的,配着正山小种特别合适。老板人也和气,看你杯子空了就会过来添水,但绝不会打扰你聊天。
最近天气转凉,正是喝红茶的好时候。我在闲鱼上约过两次茶,都是去的本地人常去的茶舍。他们那儿的老树红茶确实不一样,茶汤红亮,入口顺滑,带着淡淡的桂圆香。要是遇上投缘的茶友,说不定还能尝到老板私藏的好茶呢。
对了,提醒大家注意时间安排。洪江人喝茶喜欢慢悠悠的,一场茶喝上两叁个小时是常事。所以约茶最好选下午,别赶在饭点儿前后。而且有些茶舍需要提前预约,临时去可能没位置。
这几次洪江闲鱼品茶经验交流下来,我觉得最重要的还是放平心态。喝茶本来就是件悠闲事儿,别太计较得失。有时候遇见聊得来的茶友,听听他们讲故事,比喝什么名茶都有意思。现在我去洪江,第一件事就是打开闲鱼看看最近有什么茶局,这都快成习惯了。
前几天又去了趟洪江,约在了一家新开的茶室。老板是个年轻人,把老宅子改得特别雅致。我们喝着茶聊着天,不知不觉就过了一个下午。临走时他还送了我一小包当地的特产茶,说是让我带回去慢慢品。这样的暖心经历,在洪江的茶友圈里还真不少见。