常州同城喝茶上课,常州品茶学习交流活动
最近在朋友圈看到“常州同城喝茶上课”的活动邀约，我第一反应是好奇——这年头连喝茶都能上课了？抱着凑热闹的心态报了名，没想到这场活动彻底刷新了我对喝茶的认知。
活动地点藏在老城区一条梧桐树下的小巷里，推开木门，茶香混着青石板湿润的气息扑面而来。十几个人围坐在长条茶桌前，有穿着棉麻衫的老茶客，也有捧着保温杯的年轻人。茶艺师是个扎着低马尾的姑娘，说话像雨打树叶般轻柔：“今天咱们不说什么高深的茶道，就像街坊邻居串门那样，聊聊怎么把茶喝明白。”
原来茶叶会讲故事
她拎起一把紫砂壶示范注水动作：“手腕要像捞月亮那样轻轻往上提。”我旁边的阿姨忍不住插话：“哎哟，我泡了几十年茶都是直接往里倒的。”满屋子顿时笑起来。这种松弛的氛围里，大家渐渐都打开了话匣子。在常州同城喝茶上课时，有位戴眼镜的小哥分享他爷爷用搪瓷缸喝茉莉花茶的故事，说到老人总要把第一泡茶洒在地上敬天地，他突然顿了顿，“后来才懂，那是老一辈人在用茶水写家书。”
茶艺师趁热打铁教我们用手掌温度暖茶杯，说是能唤醒茶汤的魂魄。当我真的把景德镇薄胎瓷杯捂在掌心时，突然明白为什么古人说茶有叁次生命——第一次在枝头，第二次在炒锅，第叁次在相遇之人的杯盏里。
中场休息时有个插曲格外动人。做滨罢的小伙对着茶海里金黄的汤色发呆，喃喃自语：“这颜色好像我老家秋天的稻浪。”后来我们才发现，常州品茶学习交流活动最妙的不止是茶知识，而是这些不经意间被茶香勾出来的记忆。那位总在记录茶叶参数的工程师，居然在品到第叁泡凤凰单丛时，说起他童年偷吃父亲茶罐里冰糖的往事。
茶杯里的常州味
最让我惊讶的是谈到本地茶文化时。茶艺师取出漂着翡翠色茶芽的玻璃杯：“这是邻县产的碧螺春，但你们发现没，常州人偏要用矮脚杯喝——因为咱们这儿水好，得让茶叶舒舒服服躺平了展现滋味。”坐在角落的老先生突然眼睛发亮，掏出手机给我们看他收藏的八十年代常州茶庄包装纸，红底黑字的“雨前特级”仿佛还带着当年的水汽。
后来大家玩起盲品游戏，把六种茶汤摆成彩虹阵。平时喝惯可乐的姑娘居然准确辨出了溧阳白茶，她兴奋地拍手：“真的能喝出青草被太阳晒过的味道！”这种体验很奇妙，当常州同城喝茶上课把抽象的茶文化变成舌尖可感的滋味，好像突然就和这片土地产生了更深的联结。
临走时茶艺师送我们每人一小包茶籽，说能不能发芽要看缘分。现在我窗台上的陶盆里已经冒出新绿，每次浇水都会想起那个午后——原来最好的课堂不需要讲台，当茶汤斟满杯盏，这座城市的温度就顺着掌心缓缓流进心里。或许下个雨季，我也能对着新摘的茶叶说出它的前世今生。