韶关品茶课程工作室,韶关茶艺研习工作坊
走进韶关品茶课程工作室，一股清雅的茶香就轻轻飘了过来。那味道不像香水那么浓烈，倒像是山间清晨的雾气，若有若无地萦绕在鼻尖。墙上挂着几幅墨迹未干的字画，桌上整齐摆放着各式茶具，有位老师正在轻声讲解着什么。
记得第一次来的时候，我看着那些琳琅满目的茶具直发愣。盖碗、品茗杯、闻香杯、茶则、茶针……每样工具都有它独特的用处。老师大概是看出了我的不知所措，笑着递来一个素色的白瓷杯：“先喝口茶，不用急着记这些。”?
茶香里的慢时光
在韶关茶艺研习工作坊待久了，慢慢发现泡茶其实是件很治愈的事。水温要恰到好处，冲泡时间要精准把握，就连倒茶的手法都有讲究。记得有次我手抖了一下，茶水洒了出来，老师却打趣说：“这就像人生嘛，偶尔洒出来一点，反而让茶席更生动了。”
我们常围坐在茶桌前，看老师行云流水般地温杯、投茶、冲泡、分汤。他的动作总是那么从容，仿佛时间都跟着慢了下来。在这里，每个人都放下了手机，真正沉浸在当下的这一刻。
最让我着迷的是品味不同茶叶的独特韵味。韶关本地的白毛茶清新甘甜，像山泉般爽口；岩茶则带着特有的矿物质气息，回甘持久。每款茶都在诉说着它生长的风土故事。
茶席上的人情味
来工作室的学员各有各的故事。有位退休的老教师，每周都准时来上课，说在这里找到了退休生活的乐趣；还有个年轻的程序员，说泡茶能让他从代码的世界里暂时抽离。我们常常一边品茶，一边聊着生活里的琐碎，茶香氤氲中，陌生人也成了朋友。
上个月，工作室组织了一次户外茶会。我们在公园的樱花树下铺开茶席，路过的游客也被邀请来喝一杯。有位阿姨好奇地问：“这样复杂的泡茶过程，不觉得麻烦吗？”老师边斟茶边说：“有时候，慢下来反而能发现更多美好。”
其实在韶关茶艺研习工作坊，学的不只是泡茶技巧。更重要的是学会在忙碌生活中，给自己留一盏茶的时间。现在每次压力大的时候，我都会给自己泡壶茶，看着茶叶在水中缓缓舒展，心情也跟着平静下来。
前几天又路过工作室，看到新一期的学员正专注地练习冲泡手法。他们认真的样子，让我想起了自己刚来时的模样。推门进去，熟悉的茶香扑面而来，仿佛在说：欢迎回来。