锦州同城喝茶上课,锦州本地品茶学习交流
最近发现咱们锦州有个挺新鲜的事儿，朋友圈里时不时就能刷到“喝茶上课”的邀约。刚开始我也纳闷，喝茶就喝茶呗，怎么还跟上课扯上关系了？后来被朋友拉着参加了两回，这才发现里头真有点门道。
记得头回去的是凌河区一家茶室，门脸不大但格外雅致。推门进去就闻到淡淡的茶香，十来个人围坐在原木茶桌前，有位穿着棉麻衫的老师正在讲解绿茶的正确冲泡方式。原来所谓的“上课”，就是由资深茶艺师带着大家认识不同种类的茶叶，手把手教怎么泡茶、品茶。老师边演示边说：“别看咱们平时都喝茶，但水温差几度，浸泡时间差几秒，出来的味道可完全不一样。”
在茶香中结识同好
最让我惊喜的是，来参加的基本都是本地人。坐在我旁边的大姐说，她来这学了半个月，现在已经能给家里人像模像样地泡功夫茶了。对面坐着个年轻小伙，说是在古塔区开奶茶店的，来这是想学习传统茶艺，给自己的店铺增添些特色。大家边喝茶边聊天，从茶叶聊到生活，不知不觉一个下午就过去了。
这种锦州同城喝茶上课的活动特别接地气，不像那些正襟危坐的讲座。老师讲到兴头上，还会给大家讲些茶桌上的趣事。比如咱们辽西人喝茶习惯用大杯子，但在福建那边，人家小杯慢饮，一套流程下来得半个多小时。说着还打趣道：“在南方人眼里，咱们这哪叫喝茶，分明是饮马嘛！”逗得大家哈哈大笑。
现在我算是明白了，为什么这种锦州本地品茶学习交流活动越来越受欢迎。它不仅仅是学点茶艺知识，更重要的是给了咱们一个放松的空间。现在人整天忙忙碌碌的，能抽出个把小时，安安静静地和大家一起品品茶、说说话，确实是件挺惬意的事。
上周我去参加了红茶专题课，正好赶上降温，捧着一杯正山小种，听着老师讲红茶的全发酵工艺，整个人都暖和起来了。茶室里氤氲的蒸汽模糊了窗户，外头是锦州特有的那种干冷天气，里头却是一片温馨。几个茶友约好了，下个月要一起去茶叶市场淘点好茶，自己回家练习。
说起来，这种活动之所以能在咱们这儿扎下根，可能也跟锦州人爱热闹、重人情的性格有关。大家不只是来学技术的，更是来交朋友的。茶艺师也很有心，每次都会根据季节变化调整课程内容，夏天教冷泡茶，冬天重点讲暖胃的红茶和老茶，特别贴心。
前两天和我一起参加活动的老张说，他现在家里专门置办了一套茶具，周末就邀叁五好友来家里喝茶。“比喝酒健康多了，而且聊天氛围都不一样，更静得下心来。”这话我特别认同，在快节奏的生活里，能找到这样一方安静的小天地，确实难得。
要是你在锦州街头看到那些看似普通却总有人进出的茶室，没准儿里面正在上一堂有趣的茶艺课呢。茶香袅袅中，既学到了东西，又结交了朋友，这样的下午，谁不爱呢？