南通品茶上课工作室,南通茶艺学习工作室
推开那扇门，遇见茶香
说实话，第一次听说“南通品茶上课工作室”的时候，我心里还嘀咕呢。品茶？不就是喝个茶嘛，还能专门开个工作室？这跟我平时在家抓把茶叶扔杯子里冲上开水，能有多大区别？后来因为朋友的极力推荐，我带着几分好奇，也带着几分疑虑，走进了这家同样被称为“南通茶艺学习工作室”的地方。这一进去，才发现自己之前的想法，真是有点儿像井底之蛙了。
工作室的环境和我想象中完全不一样。没有浓烈扎眼的色彩，也没有喧闹的声音。一进来，先闻到一股若有似无的香气，不浓，但让人一下子就静了下来。老师是一位看起来特别温和的大姐，她没急着给我们讲大道理，而是先请我们坐下，烧上一壶水，然后轻声问我们：“今天，咱们就先抛开所有烦心事，好好喝一杯茶，怎么样？”这句话，一下子就说到我心坎里去了。
水开了，老师开始温杯、置茶、冲泡。她的动作不快，但非常流畅，像是一段安静的舞蹈。我这才注意到，原来光是倒水，就有这么多讲究。水流要细要稳，手腕要柔，要让茶叶在水中能均匀地舒展开。我看着那片片干枯的叶子在热水中慢慢苏醒，重新变得翠绿饱满，像获得了第二次生命一样，心里突然有了一点小感动。
等到茶汤入口，那种感觉更是前所未有的。我以前喝茶，基本就是“牛饮”，解渴就行。但在这里，老师让我们小口啜饮，让茶汤在口中稍微停留一会儿，去感受它的甘、醇、滑、涩。哎，还真别说，这么一试，同一泡茶的味道好像一下子变得丰富有层次起来。刚开始有点微苦，但很快就在舌尖化开，转为一种持久的甘甜，喉咙里都觉得特别舒服。老师笑着说：“茶自己会说话，你得静下心来，才能听得到。” 这话，我现在都还记得清清楚楚。
在“南通品茶上课工作室”学习的日子，成了我每周最期待的时刻。这里不像上课，更像是一个让身心放松的驿站。我们不仅学怎么泡茶、品茶，还会听老师讲讲茶叶的故事，比如龙井的传说，普洱的岁月沉淀。我渐渐明白了，为什么说“茶如人生”。一片茶叶，要经历采摘、揉捻、烘炒，最后在沸水中绽放自己，把最好的滋味奉献出来。这个过程，想想，还真跟我们每个人的人生经历有点像呢。
现在，我已经习惯了在家里也给自己泡上一壶茶。不再像以前那样匆忙，而是会享受整个过程。从挑选茶具，到感受水温，再到看着茶叶沉浮，最后品味那片刻的宁静。这已经成为我生活中一个特别治愈的仪式。有时候朋友来家里，我也会学着老师的样子，给他们泡上一杯，分享一下我从“南通茶艺学习工作室”里学来的点滴。
如果你也在南通，如果你也觉得生活节奏太快，心里有点浮躁，那我真心建议你去看看。无论是叫它“南通品茶上课工作室”还是“南通茶艺学习工作室”，那里都不只是一个学技术的地方。它更像是一把钥匙，帮你打开一扇门，门后是一个能让时间慢下来，能让你与自己安静对话的、充满茶香的世界。