乳山喝茶上课群,乳山品茶学习小组
这几天朋友圈里总能看到“乳山喝茶上课群”的动静，老张给我递了张皱巴巴的宣纸，上面印着“乳山品茶学习小组”春季活动安排。我盯着那几个毛笔字直发愣——喝茶就喝茶呗，怎么还整出上课群了？
周末抱着看热闹的心态摸到社区文化站，还没进门就先闻见一阵桂花乌龙的甜香。活动室里头坐满了人，有搓着紫砂壶的老茶客，也有举着手机拍茶沫的年轻人。穿亚麻衫的李老师正拎着铜壶做示范，水流拉得细长，稳稳注进茶碗里。“咱们这个乳山喝茶上课群啊，不搞那些虚头巴脑的套路。”他手腕轻抬，茶汤划出琥珀色的弧线，“就像现在冲这泡凤凰单丛，关键看水怎么和茶叶说话。”
茶碗里的乳山味道
坐我隔壁的赵姐是群里的老人了，她翻开记得密麻麻的笔记本给我看。叁月他们去银滩采春茶，四月学窨制茉莉花，眼下正在折腾宋代点茶。“刚开始觉得就是解闷来的，”她指着本子上画的茶筅图案，“后来发现咱们乳山品茶学习小组真有点东西，上礼拜居然用本地金骏眉复原了《梦华录》里的茶百戏。”
穿格子衫的小陈接过话头：“我在科技园上班，以前加班全靠咖啡续命。自从进了乳山喝茶上课群，现在办公桌上都摆着茶具。”他掏出手机给我看视频，画面里茶筅搅出丰盈的雪沫，盖碗边缘浮着细密的水雾。“你们年轻人管这个叫...呃...情绪价值对吧？”
窗边突然响起清脆的磕碰声。穿汉服的小姑娘手忙脚乱收拾碎盖碗，脸涨得和茶汤一样红。李老师摆摆手示意无妨，又取出个冰裂纹的汝窑杯：“去年咱们小组在昆嵛山认养的古茶树，今年秋天就能采茶青了。”他转向新手们眨眨眼，“到时候带你们亲手制茶，现在打碎两个盖碗算交学费。”
茶香渐渐漫过整个房间。我看见有人掏出保温杯倒掉枸杞，换成刚领的黄山毛峰；几个阿姨商量着要把家里落灰的茶盘找出来。老张不知什么时候凑过来的，他碰碰我胳膊：“怎么样？比窝家里刷手机强吧？”铜壶又开始嘶嘶作响，新一轮茶汤正泛着金光。