扬中各区私人外卖工作室,各区私厨外卖服务
这几天朋友突然问我，知不知道扬中现在有些私人外卖工作室特别火？我愣了一下，私人外卖工作室？就是那种开在小区里，专门做外卖的私家厨房吗？
说实话，以前点外卖基本就盯着那几个大平台，来回就那么几家。但吃多了总觉得味道差不多，少了点新鲜感。后来有次同事推荐了个微信上的私厨，说是她邻居开的，那次的体验确实让我改观了。
扬中各区私人外卖工作室的特别之处
这种私人工作室和我们平时点的连锁店完全不一样。首先，他们大多只做周围几个小区的生意，送餐范围不大，但正因为这样，菜品送到手里的时候，温度、口感都保持得特别好。我上次点的那家，红烧肉用砂锅装着，打开还冒着热气，跟在店里吃的感觉差不多。
其次，这些私人外卖工作室的菜单真的很灵活。老板会根据当季的食材调整菜品，今天市场什么新鲜就做什么。有时候你想吃什么，提前跟老板说一声，他们也能给你特别准备。这种定制的感觉，在大餐馆里还真不容易体验到。
最重要的是，这些私厨做的都是家常味道，但比我们自己在家做的要精致很多。像是简单的西红柿炒蛋，他们能用土鸡蛋和熟透的西红柿，炒出来的颜色和味道就是不一样。
现在扬中各个区似乎都有这样的私人外卖工作室在悄悄兴起。新坝那边有家专门做江鲜的，每天限量供应；叁茅街道有家做家常菜的，老板娘手艺是祖传的；就连油坊镇也有几家做特色小吃的。每个地方的口味还都不太一样，这倒成了我们这些吃货的小秘密了。
我有个住在开发区的朋友说，他们那边甚至有家工作室专门做健身餐，针对不同人的需求定制，这在以前想都不敢想。看来这种个性化的餐饮服务真的越来越细化了。
不过话说回来，这种私人性质的外卖，质量确实参差不齐。怎么找到靠谱的呢？我的经验是，先看看他们开了多久，老顾客的评价怎么样。一般做得久的，口碑自然就传开了。还有就是看他们用的食材来源，有些工作室会很透明地公布采购渠道，这样的吃起来也放心。
现在生活节奏这么快，下班回家实在没精力做饭，但又不想将就着吃那些千篇一律的外卖。扬中各区私人外卖工作室的出现，确实给了我们更多选择。有时候周末不想出门，约上几个朋友，各自点不同工作室的招牌菜，拼在一起就是一桌丰盛的家宴，既方便又有意思。
这种餐饮模式能走多远，现在还不好说。但看着微信里新增的一个个私厨好友，和朋友圈里时不时冒出来的新品推荐，感觉这已经成了我们日常生活的一部分。也许未来的某一天，这些藏在小区里的美味，会成为扬中美食地图上独特的一道风景。