海阳品茶课程工作室,海阳茶艺研习工坊
路过老城区那家海阳品茶课程工作室时，我总会被里面飘出的茶香吸引。那天终于推门进去，没想到这个决定让我走进了完全不同的生活节奏。
工作室主理人张老师正在冲泡凤凰单丛，手法行云流水。她笑着招呼我：“试试这泡茶？很多人第一次来都觉得，原来喝茶和自己想象中不一样。”
从开水到茶汤的距离
我以前觉得泡茶不就是茶叶加开水嘛。直到在茶艺研习工坊上了第一堂课，看着老师用盖碗泡出的茶汤清澈透亮，而我的却浑浊苦涩，才明白这里面真有学问。水温、出汤时间、注水方式...每一个细节都影响着最终的味道。
“茶很诚实，”张老师常说，“你怎么对待它，它就怎么回应你。” 这句话让我感触很深。生活在城市里，我们习惯了匆忙，连泡杯茶都要赶时间。但在海阳茶艺研习工坊，大家学会了慢下来，认真对待每一泡茶。
记得有个周末的下午，我们七八个学员围坐在一起喝老白茶。窗外下着细雨，室内茶香氤氲。没有人看手机，大家都在安静地品味。那种专注和宁静，是平时很难体验到的。
来这里的人各有各的故事。有想减压的上班族，有对传统文化感兴趣的大学生，还有即将开茶馆的创业者。不管什么身份，坐在茶桌前，大家都变成了单纯的爱茶之人。
茶香里的意外收获
在海阳品茶课程工作室待久了，我发现变化不止在泡茶技术上。以前急性子的我，现在也能安心坐着喝完叁道茶。朋友都说我变得从容了，我想这大概是茶给我的礼物。
工作室的课程设计很贴心，从绿茶、乌龙到普洱，循序渐进。每学完一个阶段，老师都会安排茶会，让大家交流心得。这种不紧不慢的学习方式，反而让人更容易坚持下来。
最让我惊喜的是，在这里结识了不少志同道合的朋友。上周我们还自发组织了一场户外茶会，在公园的樱花树下摆开茶席。路过的行人好奇张望，有几个还加入我们喝了杯茶。那种以茶会友的快乐，真的很纯粹。
现在我家里的角落布置了个小茶席，每天再忙都会抽时间泡壶茶。这短短的十几分钟，成了我最好的独处时光。茶叶在杯中舒展，思绪也跟着沉淀下来。
每次路过海阳茶艺研习工坊，我还是会想起第一次推门时的好奇和忐忑。很庆幸当时走了进去，让我发现了生活中被忽略的美好。茶的世界真的很奇妙，它不张扬，却能让懂得欣赏的人收获满满。