乐陵喝茶新茶嫩茶,乐陵新茶嫩茶品茗
周末起了个大早,朋友神神秘秘地说要带我去个好地方。车子拐进乐陵老城区,在一条青石板路尽头停下。推开那扇斑驳的木门,茶香混着晨雾扑面而来,整个人瞬间就清醒了。
老板娘是位穿棉麻衫子的中年女子,正用紫砂壶冲泡今年的头采龙井。她见我们来了也不多话,只笑着添了两个白瓷杯。热水冲下去的刹那,嫩绿的茶叶在杯中舒展开来,像刚醒过来的小精灵。
一杯春天的味道
你说奇怪不奇怪?明明都是茶,可乐陵新茶就是有种说不出的鲜活气。朋友说这是因为本地水土特别,但我总觉得,可能还和采茶人的手艺有关。那些带着露水的嫩芽,必须在太阳出来前采摘,稍不注意就会伤了那份鲜灵。
捧着温热的茶杯,看茶叶慢慢沉到杯底,忽然想起小时候跟着爷爷去茶山的情景。那时候总觉得大人们太讲究,现在才明白,原来他们守着的,不只是喝茶这件事本身。
老板娘又续了一道水,这次的茶汤颜色淡了些,味道却更清甜。她说好东西经得起反复冲泡,就像生活,慢慢品才能尝出真滋味。
隔壁桌坐着位老先生,从我们进来就在那儿慢慢呷着茶。他面前的盖碗已经换了叁次茶叶,每次都只喝前叁泡。我问这是不是太浪费了,他笑着摇头:“茶如人生,最美的时光就那么一会儿,何必强求始终如一?”
茶香里的慢时光
说来也怪,在别处喝茶总是匆匆忙忙的,可一到乐陵喝茶的地方,时间就像慢了半拍。是因为窗外那棵老槐树?还是因为桌上这套用了十几年的茶具?或许,只是因为在这里,大家都愿意把脚步放慢。
新茶嫩茶最动人的地方,在于它保留着最初的本真。不像那些经过多次烘焙的陈茶,早把原来的性子都磨没了。这让我想起城里那些快餐式的茶饮店,虽然花样百出,却总少了点魂儿。
夕阳西下时,我们又回到了那家茶馆。老板娘正在收拾茶台,见我们来了,二话不说又泡了一壶。这回的茶汤带着琥珀色,入口绵柔,像把整个春天的温润都化在了水里。
临走时买了半斤新茶,老板娘细心地把茶叶分装成几个小包,嘱咐要放在阴凉处。她说喝茶这件事,急不得,也省不得工序,每个步骤都是修行。
现在每次打开茶叶罐,那股熟悉的清香飘出来,就会想起乐陵那个安静的午后。其实好茶哪里都有,但能让人静下心来品味的去处,倒是越来越难得了。