南安高端大选海选喝茶,南安优质大选海选品茶
最近朋友圈里总有人在聊南安高端大选海选喝茶的事儿，连楼下便利店老板结账时都忍不住多问两句："您说这海选，真能尝到不一样的茶？"
这话可把我问住了。要说现在各类茶会也不少，但能把"大选"和"品茶"凑成对儿的，还真就南安独一份。上周叁我跟着朋友去现场转了转，好家伙，现场布置得跟茶博会展厅似的，青瓷盖碗列成排，玻璃公道杯亮得能照见人影。
茶香里的较量
记得当时坐在我左边的是个穿亚麻衫的老茶客，他慢悠悠晃着闻香杯："往年这时候都在比谁家茶叶包装贵，今年可算回到正轨了。"右边几个年轻人正围着冰滴茶具讨论，说这泡茶手法得像参加选举演讲，火候不够显不出真本事，过头了又怕辜负了好茶叶。
其实说到南安高端大选海选喝茶这个传统，最早要追溯到二十年前。那会儿几个茶庄老板闲着也是闲着，干脆把当年新到的茶叶都摆出来让街坊邻居品评。没想到这么一品，竟品出了个年年必办的盛事。
今年特别有意思，参选的茶品里混进了云南深山的老树普洱。刚开始大家都觉得它其貌不扬，直到第叁泡茶汤入喉，整个会场突然安静下来——那种从舌根缓缓升起的甘甜，像极了雨后竹林里破土而出的新笋。
负责冲泡的茶艺师是个腼腆的姑娘，她指尖轻按壶盖："每片茶叶都在等待懂它的人，我们不过是牵线人。"这话让我想起小时候外婆煮的茶，她总说好茶自己会说话，现在才算真正明白这话的意思。
转到二楼的南安优质大选海选品茶区，氛围又不一样。这儿更像老友聚会，茶客们叁个一群五个一伙，端着杯子在不同茶席间转悠。有人带着自家收藏的紫砂壶来交流，还有位大姐直接掏出笔记本，认真记录每款茶的回甘时长。
最打动我的是个细节：当工作人员给盲品得分最高的茶品揭晓标签时，获奖的茶农正蹲在角落整理茶具。听到自己培育的茶叶夺冠，这个皮肤黝黑的汉子只是挠头笑了笑，继续低头擦拭沾着茶渍的竹茶盘。
黄昏时分离场，手里还攥着茶友送的茶样。晚风里飘着若有若无的茶香，突然觉得这样的海选挺美好——不管包装多么花哨的茶叶，最后都得在沸水里展开真实模样。就像生活里很多事，说得再漂亮不如实实在在品一回。
便利店老板要是现在再问我，我大概会告诉他：哪天得闲了，真该去南安高端大选海选喝茶现场坐坐。倒不纯粹为了评出什么茶王，就是去感受那份人与茶之间最朴素的相遇。