林州嫩茶论坛,林州新茶品鉴交流园地
这几天路过人民公园,总能闻到一阵若有若无的茶香,这才想起又到了新茶上市的时节。说到喝茶,咱们林州人可有个好去处——林州嫩茶论坛。这不,前几天我刚在论坛里跟几位老茶客交流今年头采的品质,收获还真不小。
说起来,这个林州嫩茶论坛成立有些年头了。最早就是几个爱喝茶的朋友建了个小群,后来人越来越多,就发展成了现在这个规模。论坛里最热闹的板块,要数“新茶品鉴交流”这个栏目了。每到采茶季节,茶农、茶商、茶友们都会在这里分享最新鲜的资讯。
茶香四溢的线上茶座
您要问这论坛有什么特别的?这么说吧,上周我在茶庄买了半斤明前龙井,正琢磨这茶的滋味怎么和往年不太一样,就在论坛发了条帖子。没想到,种了二十年茶的陈师傅马上回复说,今年春天雨水多,茶叶确实比往年嫩一些,冲泡水温得低上两叁度才合适。我照着试了试,哎,还真是这个理!
这样的例子在论坛里比比皆是。有茶友买了新茶不知道如何保存,发个求助帖,马上就有懂行的给出建议:密封、避光、防异味,还要离厨房远点儿。这些看似简单的小窍门,可都是大家多年积累的经验。
现在这个季节,论坛里最活跃的要数讨论今年春茶品质的帖子了。茶农老张前几天上传了几张茶园的照片,嫩绿的芽头挂着晨露,看着就让人心生欢喜。底下跟帖的茶友你一言我一语,都在猜测今年的茶叶品质会如何。
以茶会友的温暖空间
记得去年这个时候,论坛里还发生过一件挺暖心的事。有位新加入的茶友在品鉴交流版块发帖,说想给家里的老人买些合适的茶叶,但又不太懂行。帖子发出不到半小时,就收到了十几条回复。有推荐温和熟普的,有建议试试老白茶的,还有位开茶店的网友直接列出了几种适合老年人喝的茶叶,连冲泡方法都写得清清楚楚。
这样的氛围,让我想起小时候跟着爷爷去茶馆的情景。那时的茶馆就是个信息集散地,街坊邻里聚在一起,喝着茶聊着天,什么都知道。现在的林州嫩茶论坛,不也像个永不打烊的数字茶馆吗?
前几天和几位论坛里的老茶友小聚,大家都觉得,在这个快节奏的时代,能有这么一个让人慢下来品茶、交流的地方,实在是难得。有位退休的老教师说得在理:“喝茶不光是解渴,更是一种生活态度。在这个论坛里,我们既交流茶道,也分享生活。”
不知不觉,加入林州嫩茶论坛已经叁年多了。从最初只是偶尔逛逛,到现在每天都要上去看看,这个平台已经成了我生活中不可缺少的一部分。每当新茶上市,论坛里总是格外热闹,那种共同期待、共同品鉴的氛围,让人真切地感受到茶文化的魅力。
春天的林州,茶山上又开始忙碌起来。我想,今晚的论坛里,肯定又会有茶友分享第一波春茶的品饮感受了。要不,咱们也泡上一杯新茶,一起去林州嫩茶论坛里转转?说不定,您也能在那里找到志同道合的茶友,共同品味这春天的第一缕茶香。