莱州品茶教室工作坊,莱州茶艺学习班体验
推开那扇古朴的木门，一股清雅的茶香就飘了过来。这天下午，我走进了这家藏在莱州老巷里的品茶教室工作坊。
穿着棉麻茶服的老师正往茶壶里注水，水声哗啦啦的，和窗外隐约的车流声形成了奇妙的对比。她抬头看见我站在门口，笑着招招手：“来得正好，水刚开。”
从一片叶子开始的故事
老师没有急着教我们泡茶的步骤，而是先在每个人面前放了一小撮干茶叶。“先认识一下今天的主角吧，”她说着，顺手把茶叶在掌心摊开，“别看它们现在皱巴巴的，等会儿遇到热水，就会重新活过来。”
我凑近闻了闻，那股清香很特别，不像香水那么浓烈，但特别抓人。坐在我旁边的大姐忍不住问：“这和我们平时超市买的茶包，好像不太一样？”老师笑了，眼睛弯成了月牙：“您说对了，这就好比新鲜蔬菜和脱水蔬菜的区别。”
她开始教我们温杯烫壶，说这是对茶的尊重。“茶是有生命的，你用心对待它，它就会把最好的味道给你。”这句话听着有点玄，但看着她专注的神情，我们都安静了下来。
在茶香中找到慢下来的勇气
说实话，刚开始我有点着急。按照我平时的习惯，泡茶不就是茶叶加水吗？干嘛要这么麻烦，一步一步的？但看着周围的人都慢条斯理地跟着做，我也只好耐着性子。
慢慢地，我发现了些以前没注意过的细节——热水冲下去时，茶叶是怎样慢慢舒展的；茶汤的颜色是怎么从浅到深变化的；还有每次冲泡，味道的微妙不同。原来慢下来，真的能看见更多东西。
那位大姐突然感慨：“我天天忙着带孩子、做家务，都好多年没这样安安静静地做一件事了。”她说完，大家都若有所思。是啊，我们总是被生活推着往前跑，都忘了停下来是什么感觉。
在莱州茶艺学习班体验的这两个小时里，时间好像变慢了。我们不再看手机，不再想着接下来要去哪里，只是专注于手里的这杯茶。老师说，这就叫“活在当下”，虽然听起来简单，但做起来还真需要练习。
水又一次烧开了，咕嘟咕嘟地响着。老师教我们如何高高悬壶冲泡，说这样能让茶叶充分翻滚，释放滋味。我看着热水从壶嘴倾泻而下，在杯中激起细小的漩涡，茶叶在其中旋转、舒展，像在跳舞。
端起自己泡的第一杯茶，味道确实不一样。不是说我泡得有多好，而是这杯茶里，有自己的时间和心意在。隔壁座位的年轻人小声说：“没想到泡茶这么有意思，我以后少喝点饮料，自己学泡茶。”
天色渐晚，巷子里的路灯亮了。我们互相道别，带着一身茶香走进暮色里。回头看看那间还亮着暖黄灯光的工作室，突然觉得，有时候生活需要的不是更多的忙碌，而是这样一个小小的停顿。
走在回家的路上，手里还握着老师送的一小包茶叶。我想，明天早上，我也要给自己泡一杯茶，好好地，不慌不忙地开始新的一天。