巢湖新茶嫩茶已到店,新茶到店巢湖嫩茶
春日的晨光透过薄雾洒在巢湖水面,茶农们背着竹篓穿行在坡地间,指尖轻轻捻下那抹鲜绿。今春的第一批巢湖新茶终于到店了,带着露水的清润和山野的灵气。
茶香里的巢湖春天
推开店门,那股熟悉的豆香混合着淡淡兰花香扑鼻而来。今年气候温润,茶叶长得格外肥壮,捏一撮新茶在掌心,叶片舒展的姿态就像刚睡醒的婴儿伸懒腰。老师傅说,这时候的嫩茶氨基酸含量最高,喝的就是这口"鲜"。
沸水冲入玻璃杯的瞬间特别治愈。看着蜷缩的茶叶缓缓舒展,像跳着水中芭蕾,茶汤渐渐染上淡绿的春意。趁热啜一口,喉间回荡的甘甜让人想起童年在外婆家喝的山泉水。这种鲜灵劲儿,存放超过半月就会打折扣,所以新茶到店总要抓紧尝鲜。
常来的茶客老周熟练地用叁个手指托起白瓷杯,眯着眼细品:"这茶啊,第一泡是少女的清新,第二泡是青年的醇厚,第叁泡还能品出中年的余韵。"他总说每个产区的茶都有自己脾气,而巢湖新茶就像邻家姑娘,亲切又不失风骨。
时光淬炼的茶滋味
炒茶车间里飘出的香气能勾住过路人的脚步。二百度的铁锅里,老师傅徒手在茶叶间翻飞,手掌与茶叶摩擦发出沙沙声响。这个动作他重复了四十年,说茶叶在锅里会说话,什么火候该起锅,全凭指尖的感觉。
新来的学徒好奇地问,为什么现在还有人情愿花叁小时守着一锅茶。老师傅擦擦汗笑道:"就像母亲给孩子做饭,电饭煲固然方便,但柴火灶煮的饭总有特别香味。"机械制茶固然均匀,却揉不进掌心的温度。那些老主顾的舌头,尝的就是这带着人情味的茶。
茶罐开合的咔嗒声是店里最动听的音符。主妇们会买半斤明前茶招待亲家,上班族则装一小罐放在办公室。玻璃柜里各种包装的巢湖嫩茶静静躺着,等待懂它们的人带回家。偶尔有游客被茶香引来,品过后总会惊叹:"原来巢湖不只有银鱼白米,还有这样好的茶!"
夕阳西下时,茶台前聚起叁五熟客。不需要过多言语,只是安静地看着茶叶在壶中沉浮。当金黄透亮的茶汤注入杯中,这个春天的美好仿佛都融在这盏茶里。窗外车马喧嚣,屋内茶香袅袅,新茶的滋味在唇齿间流转,让人不禁期待起明天又会遇见怎样的茶客故事。