成都品茶上课,成都茶艺学习体验
推开那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便扑面而来，瞬间洗去了街市的喧嚣。这里就是我今天要体验成都品茶上课的地方。说实在的，来之前我心里还直打鼓，怕这种课会有点枯燥，但真正坐下来，感觉完全不一样。
负责教学的是一位姓陈的老师，说话温和，手上动作行云流水。她没急着讲大道理，而是先给我们每人面前放了一枚小小的盖碗。“在成都，喝茶不光是解渴，更是一种生活。”她一边说，一边演示怎么用盖碗的盖子轻轻拨开浮叶。我学着她的样子，手忙脚乱地试了试，热水差点溅出来，自己也忍不住笑了。陈老师也笑：“不急，慢慢来，喝茶最忌讳的就是心急。”
指尖上的讲究
正式的成都茶艺学习体验从认识器具开始。盖碗、品茗杯、茶漏、茶则……每一样都有它的名字和用处。我以前觉得泡茶嘛，不就是茶叶加水？听了讲解才知道，光是拿盖碗的姿势就有讲究——拇指和中指握住碗沿，食指轻压盖钮，这叫“叁龙护鼎”。
试着做这个动作时，我的手指僵硬得像筷子。看着陈老师优雅流畅的示范，心里不禁感叹，原来最简单的动作里都藏着功夫。她调整了一下我手指的位置，说来奇怪，只是稍微变动，整个手势就稳当多了，拿起盖碗时也不再觉得烫手。
温杯、置茶、润茶、冲泡，每个步骤都急不得。教室里很安静，只有水流声和偶尔的瓷器轻碰声。说来也怪，当我把注意力完全集中在手上的动作时，刚才还在脑子里打转的工作琐事，不知不觉就消散了。
轮到我们自己动手冲泡。我小心翼翼地把热水冲进盖碗，看着蜷曲的茶叶在水中慢慢舒展，像睡醒的精灵在跳舞。橙黄明亮的茶汤从盖碗缝隙中流出，带着独特的花果香气。端起自己泡的第一杯茶，那种成就感，比完成一个项目还要强烈几分。
陈老师提醒我们：“别光闻香，尝尝看。”我小口啜饮，茶汤在口腔里转了个圈，先是微苦，然后迅速化为甘甜，喉韵悠长。这种感觉，确实是平时办公室里的茶包无法比拟的。
茶里茶外的慢时光
随着成都品茶上课的深入，我们开始学习不同的冲泡方法。同样的茶叶，用不同的水温、不同的出汤时间，泡出来的味道竟然差别这么大。有一次我出汤慢了，茶汤明显苦涩了许多。陈老师却说不必懊恼：“好茶不怕泡坏，每一次都是经验。人生不也是这样嘛，哪有每次都恰到好处的时候。”
她这话让我愣了一下。确实，我们总是追求完美，生怕出错，可很多时候，正是那些不完美让我们记住了，成长了。
课间休息时，我和一起来上课的几位同学闲聊。有位退休的阿姨说，她来学茶艺是为了找个安静的爱好；还有个年轻的姑娘说，她平时工作压力大，来这里能让自己慢下来。大家来自不同的地方，有着不同的故事，却因为对茶的兴趣坐在了一起，这种感觉很奇妙。
几节课下来，我发现自己有了些变化。周末在家，我会特意拿出茶具，给自己泡上一壶，不再像以前那样抓着手机刷个不停。朋友说我最近沉稳了些，我开玩笑说可能是“茶喝多了”。但心里明白，是成都茶艺学习体验让我学会了在快节奏的生活里，给自己留出一段慢下来的时间。
现在每次经过茶馆，闻到熟悉的茶香，我都会想起上课的日子。那些看似简单的动作背后，是对生活的耐心和用心。成都的慢生活，大概就藏在这一杯茶里，需要你静下心来，细细品味。