遵义品茶海选工作室,遵义品茶精选工作室
走进遵义品茶海选工作室,空气中飘着淡淡的茶香,让人不由自主放慢脚步。这里的布置挺有意思,木质茶架挨着白墙,各式茶罐整齐排列,像在安静地等着懂它们的人。
穿着棉麻衣服的茶艺师正在烫杯子,热水冲进紫砂壶的瞬间,香气一下就飘出来了。"这是本地刚送来的毛峰,"她边说边把茶汤分进品茗杯,"我们每天都会从茶园选新茶。"
选茶的讲究
在遵义品茶精选工作室,挑茶叶可是个细致活。记得有次跟着老师傅选茶,他抓把茶叶在手心里轻轻摇动,闭着眼睛听声音。"好茶叶要沉得住气,"他睁开眼笑着说,"就像人一样,有分量的才不会轻飘飘的。"这话说得真在理。
现在很多人喜欢来这里挑茶,不光是为了喝茶,更像是找个能让心静下来的地方。玻璃壶里翻滚的茶叶,慢慢舒展开的样子,看着就让人放松。有位常来的大哥说,在这坐一下午,比喝什么提神饮料都管用。
工作室的茶叶都是当天选当天泡,保证新鲜。他们有个挺有意思的做法——把不同批次的茶叶摆在一起对比着喝。这样一比较,连我这样的普通喝茶人都能品出差别了。
茶艺师小刘告诉我,他们最近在尝试新的拼配方法。"既要保留传统味道,又要做出自己的特色,"她边说边调整着茶叶比例,"就像做菜,火候差一点,味道就完全不同了。"
来这里的人渐渐形成了个小圈子,有空就聚在一起品新茶、聊天。上周还有个年轻人带着自己收藏的老茶来分享,大家围坐一圈,那气氛真是温馨。这种因茶结缘的情谊,在城市里显得特别珍贵。
说到底,喝茶这件事已经成了很多人生活里必不可少的部分。在遵义品茶海选工作室,你能感受到的不只是茶香,还有那种慢慢来、认真生活的态度。每次端起茶杯,都觉得是在跟这片土地、这些爱茶的人对话。
夜幕降临的时候,工作室的灯光暖暖地亮着。最后一壶茶还在桌上飘着热气,明天又会是新茶飘香的日子。这样的生活节奏,简单却充实,或许正是我们都在寻找的。