盖州学生品茶工作室,盖州学子茶艺交流坊
盖州这座小城最近悄悄兴起了一个挺有意思的地方——盖州学生品茶工作室。说是个工作室，其实更像学生们自己捣鼓出来的小天地。就在文化路那条老巷子里，白墙黑瓦的平房外头挂着块木牌子，要是不仔细看，还真发现不了这儿藏着个喝茶的好去处。
我第一次推门进去是个周六下午，阳光正好从老式木窗棂斜斜地照进来。满屋子茶香混着旧书的味道，几个学生模样的年轻人正围坐在长条茶桌旁，手里端着白瓷杯。有个戴黑框眼镜的男生在讲他刚从潮汕学来的凤凰单丛冲泡手法，边说边比划，旁边的女生听得直点头。这种轻松自在的劲儿，跟外头咖啡馆里人人对着笔记本噼里啪啦敲键盘的氛围完全不一样。
茶香里的慢时光
工作室的发起人是个大叁学生，叫李文。他给我泡了杯正山小种，茶汤红亮亮的。“刚开始就是几个茶友凑一块儿喝茶聊天，”他转着茶杯说，“后来发现好多同学都对茶文化感兴趣，但总觉得门槛高，不敢接触。我们就想着，不如弄个谁都能来坐坐的地方。”
这话说得实在。现在年轻人提到茶，总觉得是父辈那些紫砂壶、铁观音的讲究玩意儿。可在这儿，你会看见穿卫衣牛仔裤的学生用玻璃杯泡龙井，也会遇见捧着保温杯的老茶客和小朋友们分享茶叶的故事。上周叁我来的时候，正赶上他们办“茶叶品鉴小课堂”，桌上摆着六种不同的绿茶，大家轮流闻香、观色、品尝，不时有人发出“咦，这个味道好奇特”的感叹。那种发现新大陆似的惊喜，装是装不出来的。
盖州学子茶艺交流坊这个名头听着挺正式，其实活动都特别接地气。有次他们弄了个“盲品猜茶”游戏，把十几种茶打乱顺序让大家喝。中文系的小张连续猜错叁次，挠着头说：“这茶喝起来都一个味儿啊！”逗得全场哈哈大笑。就是在这样的笑声里，大家慢慢分清了铁观音的兰花香、普洱的陈韵、红茶的蜜甜。
不只是喝茶那么简单
慢慢熟悉之后，我发现盖州学生品茶工作室的魅力远不止于教人泡茶。它更像是个让年轻人暂时放下手机、真正面对面交流的空间。上周五晚上我路过，看见里面点着暖黄的灯，七八个人围炉夜话。有人在读诗，有人在弹尤克里里，炉子上的老铁壶咕嘟咕嘟冒着热气。
“其实我们最开心的不是大家学会了多少茶知识，”李文有次和我聊天时说道，“而是看到有人第一次来还拘谨地坐着，第叁次来已经能自然地给新朋友斟茶了。这种变化特别打动我。”
确实，我见过很多这样的瞬间——那个总是一个人来的女生，现在会主动教新生如何温杯烫盏；几个大四学生边喝茶边讨论毕设创意，茶杯见底时方案也想得差不多了。茶在这里成了媒介，连接起不同专业、不同年级的年轻人。盖州学子茶艺交流坊办得最成功的活动，反而是那些看似与茶无关的：读书分享会、手作体验、甚至还有期末复习互助小组。
茶室角落有个小书架，上面摆着大家自愿捐来的书。有《茶经》这样的经典，也有推理小说和漫画。书架旁贴了张便条纸，上面写着：“读累了就喝杯茶，喝够了继续读。”这种随意又温暖的感觉，大概就是年轻人喜欢这里的理由吧。
冬天来了，工作室在窗台上养了几盆绿萝，长得郁郁葱葱的。玻璃上蒙着淡淡的水汽，把外面行色匆匆的人影模糊成了背景。屋里的人们依然不紧不慢地喝着茶，聊着天，仿佛时间在这里走得特别慢。如果你哪天路过文化路，不妨推门进去坐坐——相信我，那杯茶的温度，会比想象中更暖人心。