内江各区私人外卖工作室,本地私房外卖上门服务
最近天气热得让人不想出门，连下楼拿外卖都嫌麻烦。这时候要是能点个私房菜直接送到家，那可真是再好不过了。说起来，你们有没有发现，现在内江街头巷尾冒出了不少私人外卖工作室？
家门口的美味新选择
我上周在东兴区朋友家做客，正好碰见邻居在收外卖。包装挺特别，不是常见的外卖袋子，而是印着店名的纸质礼盒。好奇问了句，才知道是附近居民楼里开的私房菜馆。老板原本在酒店当厨师，现在自己在家接单，每天就做二十来份。朋友说这家椒麻鸡做得特别地道，比很多大饭店还够味。
这种私人外卖工作室在内江各个区都有。有的专做甜点，有的是家常炒菜，还有做养生汤品的。前两天我在市中区万达那边，就看到电梯里贴着张挺精致的小卡片，上面写着“私房卤味，每日现卤”。扫了二维码一看，居然就在隔壁小区，下单后半小时就送到了。
这些私人厨房挺有意思的。他们不用付店面租金，成本低了，食材就能用得好些。我认识一个做轻食的店主，她每天早晨都去菜市场挑最新鲜的蔬菜，酱料都是自己调的。她说反正订单量不大，来得及现做现送。
送餐速度真叫人惊喜
记得有回晚上加班，快八点了才想起来没吃饭。在美团上找了家离得最近的私房菜，原本没抱太大希望。没想到刚下单十分钟，老板就来电话说正好有份做多的套餐，可以马上送过来。从下单到热乎乎的饭菜上桌，前后不到二十分钟。
这种本地私房外卖上门服务确实方便。特别是在下雨天或者大热天，不用出门就能吃到现做的饭菜。而且很多私人厨房都有自己的特色菜，这是在普通外卖平台上很难找到的。比如我吃过一家专门做菌菇煲的，汤底要用六种野生菌熬叁个小时，这在普通快餐店根本不可能做到。
不过要说起最让人放心的，还是能看得见的制作过程。有些私人厨房会建微信群，经常发些食材采购、厨房清洁的小视频。有次我看到店主在群里说今天买的土鸡特别新鲜，还拍了活鸡的视频。虽然价格比普通外卖贵点儿，但吃得踏实啊。
现在这种内江各区私人外卖工作室越来越受欢迎了。我身边好多朋友都收藏了几个私房菜的联系方式，想改善伙食的时候就叫上一份。毕竟现在大家生活节奏快，能在家吃到用心制作的美食，确实是个不错的选择。
前两天路过桂湖街，看见一栋居民楼的外墙上挂着块小木牌，上面手写着“私房小厨”四个字。要不是特意寻找，根本不会注意到这里还藏着个美食据点。这种大隐隐于市的感觉，反倒让人更想去探个究竟。
说起来，这种经营模式也给很多热爱烹饪的人提供了机会。认识个年轻妈妈，因为要照顾孩子不能上班，就在家做儿童营养餐。现在她的订单都排到下周了，既照顾了家庭，又有份收入。这样的例子在内江越来越常见，感觉整座城市的饮食文化都变得丰富起来了。