江阴品茶教室工作坊,江阴茶艺课堂研习社
你有没有想过，周末除了逛街看电影，还能做点啥不一样的？上周六，我就跟着朋友去了趟江阴品茶教室工作坊，没想到随手一拍的照片，在朋友圈收获了整整叁页点赞。
推开工作室的木门，一股清雅的茶香扑面而来。穿亚麻长裙的老师正往青瓷壶里注水，水汽袅袅升起，她笑着说：“别急着喝，先听茶叶说话。”这话听着新鲜，我忍不住凑近看——原来她正在温壶，干瘪的茶叶在热力作用下慢慢舒展，发出极轻微的窸窣声。
原来拿茶杯也有讲究
老师演示盖碗茶技法时，我照猫画虎地学，结果手指被蒸汽烫得发红。“哎哟！”我差点把盖碗扔出去。老师不慌不忙地过来，手把手调整我叁指的位置：“拇指和中指要像夹书页那样轻巧，食指当房梁顶着盖钮。”说来神奇，换个手势瞬间就稳当了，原来之前是我把盖碗攥得太紧。
坐在我旁边的陈姐是开民宿的，她悄悄告诉我，来江阴茶艺课堂研习社学了叁个月，现在能给客人表演完整的茶艺流程了。“客人们特别喜欢围坐在茶台前，说比看电视剧有意思多了。”她边说边利落地用茶夹分杯，动作行云流水。看着她专注的神情，我突然理解了什么叫做“手上的修行”。
那天我们尝了叁款茶。最让人难忘的是第二泡凤凰单丛，老师让我们含在嘴里别急着咽。起初有点涩，但数秒后舌底突然涌出清甜，像含了颗露水浸过的青梅。这种奇妙的转化让我想到，或许生活里的很多事，都需要给点时间才能品出真味。
现在每次路过茶庄，我都会停下脚步闻闻茶香。昨天还特意买了套素胚茶具，准备照着在江阴品茶教室工作坊学的方法，自己练习勾勒青花纹。虽然画得歪歪扭扭的，但捧着亲手绘制的茶杯喝茶，总觉得格外甘甜。
工作室的窗外有棵老桂花树。课程结束时正值夕阳西斜，金黄的桂花偶尔飘落两叁点在茶席上。老师轻轻拂去花瓣说：“你们看，茶道从不拒绝自然的发生。”这句话突然戳中了我——或许我们追求的从容，就藏在这些与美好不期而遇的瞬间里。