五常嫩茶论坛,五常新茶品鉴交流
这几天路过小区门口新开的茶叶店,总能看到几位老茶客围着店主聊天。玻璃罐里嫩绿的茶芽在阳光下特别养眼,让我想起去年在五常嫩茶论坛认识的几位茶友。说起来,这个论坛还真成了我们这些爱茶人的小据点。
记得第一次参加论坛的线下品鉴会,茶艺师端出一款明前龙井。那茶叶形似雀舌,泡开后透着一股炒豆香。坐在旁边的退休教师老陈眯着眼说:“这茶汤颜色清亮,喝下去喉韵甘甜,是正儿八经的狮峰山原料。”他这句话打开了话匣子,整桌人开始聊各自遇到的趣事。
茶香里的故事
上个月论坛里有位东北茶友发了条视频,展示他用雪水泡五常春茶的方法。视频里他边操作边念叨:“咱这儿的雪水软,泡出来的茶汤特别活。”结果评论区炸出不少南方茶友,有人开玩笑说改天要试试用雨水泡茶。这种南北碰撞的趣事在论坛里特别常见,就像个永不散场的茶话会。
最近论坛里在讨论今年春茶的品质。茶农小李晒出他家茶园的照片,新发的茶芽带着细密的白毫。他写道:“今年雨水匀称,这批鲜叶的内含物质特别丰富。”底下马上有茶友追问什么时候能预订。这种从茶园直接到茶桌的交流,让很多刚入门的茶友也能直观地了解茶叶的生长过程。
我特别喜欢深夜翻看论坛里的茶器分享区。有位苏州的阿姨上周晒出她收藏的朱泥小壶,壶身包浆温润得像玉石。她在帖子写道:“这壶跟了我二十年,现在光是摩挲壶盖都能闻到茶香。”这样的老物件总让人感受到时光沉淀的味道。
现在每次打开五常新茶品鉴交流版块,都能发现新鲜事。昨天还有位云南茶友分享他用古树茶拼配的五常茶饼,照片里茶饼油亮,金毫密布。虽然隔着屏幕,但仿佛能闻到那股特有的花果蜜香。也许下个周末,该约几位同城茶友去尝尝这款特别的拼配茶了。