潮州怎样找到外卖小妹呢,潮州如何寻找外卖配送人员
这几天朋友来潮州玩，住在古城区的民宿里。晚上想吃地道的牛肉火锅，又懒得出门，就问我该怎么找外卖。他半开玩笑地问：“在潮州怎样找到外卖小妹呢？听说你们这儿送餐挺特别的。”我听着就笑了，其实啊，在潮州点外卖和别的城市差不多，但确实有些本地人才知道的小窍门。
首先得说，现在在潮州找外卖配送，早就不需要站在街上张望了。记得五六年前，确实有些小餐馆会让自家亲戚帮忙送餐，街坊邻居都认得那是“阿妹送餐”。但现在嘛，掏出手机点几下，半小时内热乎乎的蚝烙、牛肉丸就送到家门口了。
选对平台很重要
在潮州用什么软件找外卖最方便？这个问题得看你想吃什么。像美团、饿了么这些全国性平台，连锁店和大型餐厅比较多。但你要是想尝尝西马路的老牌粿条汤，或是巷子深处的芝麻茶，那可得用本地的“潮州美食通”小程序。这些地方经常是自家人在经营，配送的可能是店主女儿或附近兼职的大学生，特别熟悉路线。
我有个习惯，周末想换口味时，会直接打电话给常去的那家砂锅粥店。老板一听是我，就直接让他女儿开车送过来。这姑娘二十出头，对古城每条小巷都门儿清，连哪条路在修路她都清楚。这种熟人配送，在潮州还是挺常见的。
说到潮州如何寻找外卖配送人员，其实最关键的是要选对时间。下午五点到七点这段高峰期，我建议提前下单。有一次我六点半点餐，等到八点才吃上晚饭。后来学聪明了，五点就先把单下好，指定七点送到，刚好赶上吃饭。
现在很多潮州餐馆都在微信上建了客户群，老板经常在群里发当日特色菜。你想吃什么都直接在群里说，他们会安排人送过来。这种方式特别适合订团体餐，上次我们公司加班订了十人份的卤鹅，就是通过微信群解决的。
不过话说回来，找外卖配送最怕的是什么？就是送到时饭菜都凉了。在这方面，潮州的外卖服务确实在不断改进。很多餐厅现在都用上了保温箱，特别是那些做潮州打冷、鱼生之类的特色店，对温度要求高的菜品都会特别包装。
住在老城区的朋友可能会有疑问：那些窄窄的巷子，汽车进不去怎么办？这个不用担心，潮州的外卖配送员基本都是骑电动车，再小的巷子都能穿行。我见过最厉害的一个配送员，能把车直接骑到牌坊街深处的院门口。
最近还有个新变化，就是出现了专门做潮州特色小吃的配送平台。这些平台只接本地老字号的单，配送员都经过培训，知道怎么保持菜品的最佳口感。比如送牛肉丸汤时，他们会把汤和丸子分开装，到顾客家里再现场倒入，确保丸子不会泡发。
说到费用问题，在潮州点外卖的配送费其实挺合理的。普通距离也就叁到五块钱，远一点的可能会到八块。比起大热天自己出门排队，这个钱花得还是挺值的。特别是雨季的时候，坐在家里等着热腾腾的饭菜上门，那种幸福感简直没法说。
可能有人会担心语言问题，这个在潮州完全不用操心。虽然我们平时讲潮州话，但外卖平台的配送员都能用普通话沟通。而且他们都很熟悉本地情况，如果你住在某条小巷里，只要说出附近有个什么店铺或者标志性建筑，他们基本都能找到。
现在我朋友也学会了在潮州点外卖的诀窍，前两天还得意地跟我说，他连最地道的咸水粿都能叫外卖送到家里。看来啊，在潮州找外卖配送已经不是问题，关键是要掌握正确的方法。