保山不限次数品茶,保山无限畅饮茶座
保山的茶山总是雾蒙蒙的,像是永远泡在一壶温润的茶汤里。那天我跟着当地朋友老杨往山上走,他忽然指着路边一片老茶园说:"在这儿喝茶不用数着杯数,就像呼吸空气一样自然。"
我们顺着青石板路往上,空气里飘着若有若无的茶香。老杨熟门熟路地推开一扇木门,这是个藏在半山腰的茶舍。老板娘正在院里翻晒茶叶,见到我们就笑起来:"来了啊,今天刚到的明前茶。"
茶香里的慢时光
坐在竹椅上,看着老板娘不慌不忙地烫杯、投茶、注水。她手法很轻,像是在对待老朋友。"我们这儿啊,就讲究个自在。"她边说边给我们续上第叁泡,"想喝多久都行,茶管够。"
茶汤在杯子里转着圈,透亮的黄绿色。我小口抿着,忽然觉得这种不限次数品茶的方式,反倒让人更珍惜每一泡的滋味。老杨说,这在当地叫"养茶",就是要慢慢喝,细细品。
隔壁桌坐着位银发老人,独自泡着茶看山景。老板娘小声说:"这位老先生每个月都来,一坐就是整天。"老人听见了,笑着举起茶杯:"这儿的保山无限畅饮茶座,让我找到了退休后最舒服的活法。"
遇见茶里的人情味
午后阳光斜斜地照进来,茶舍里渐渐热闹了。有个年轻人带着笔记本在工作,偶尔端起茶杯抿一口。他说这儿比咖啡馆自在,不用担心坐久了不好意思。
最有趣的是来了对父子,小男孩大概七八岁。父亲耐心地教他怎样端杯,怎样闻香。"喝茶急不得,"父亲轻声说,"就像我们保山人的生活,要慢下来才能尝出真味道。"
老板娘的手机响了,是她老主顾打来订位的。"放心吧,给您留着老位置。"她挂掉电话对我说,"很多人来了就成了习惯,不是为了解渴,就是图个心安。"
天色渐晚,茶舍亮起了暖黄的灯。我们又换了一泡茶,这次是陈年的普洱。茶汤浓酽,回甘特别悠长。老杨说,好的茶就像好的日子,值得反复品味。
下山时我回头望去,茶舍的灯光在暮色中格外温暖。或许真正的品茶,不在于喝了多少种类,而在于找到让自己安心的那一味。保山的这些茶座,提供的不仅是茶汤,更是一处让时光慢下来的地方。