贵港品茶工作室,贵港茶道体验空间
最近和朋友聊天,发现大家都在寻找能让自己静下来的地方。有人去健身房,有人学插花,而我呢,机缘巧合下推开了贵港品茶工作室的门。
说实话,第一次去的时候,我连茶叶种类都分不太清。记得工作室的茶艺师端出一泡金骏眉,我还在想这名字可真气派。热水冲下去的那一刻,整个屋子突然被一种甜香包围,那感觉就像……怎么说呢,像是阳光晒过的干果香味,暖暖的。
不只是喝茶那么简单
慢慢地,我成了那里的常客。才发现原来贵港茶道体验空间里藏着这么多门道。每周末的茶会,茶艺师会拿出不同年份的普洱茶饼,教大家怎么看干茶、闻香气、品滋味。有意思的是,同样的茶叶,不同人泡出来的味道竟然真的不一样。
上个月,我试着亲手泡了一壶凤凰单丛。手忙脚乱的,水温没控好,出汤太快,结果茶汤又苦又涩。茶艺师在旁边笑眯眯地说:“别急,茶啊,最懂人心。你心里着急,它就用苦涩回应你。” 这话让我愣了半天。
现在我去那儿,已经不单单是为了喝茶。有时候工作遇到难题,就会去坐坐。看着茶叶在杯子里慢慢舒展,心里那些纠结好像也跟着化开了。说来也怪,在贵港品茶工作室那个安静的环境里,很多想不通的事,想着想着就有了头绪。
前两天带了个90后的朋友去,他本来觉得喝茶是老人家的事。结果一整个下午,他都在好奇地问这问那:“为什么这个茶有花香?”“茶壶为什么要先烫过?”临走时还买了套茶具,说要在家练习。看来,好的茶道体验确实能打动年轻人。
其实想想,生活不就像泡茶吗?太快了尝不到真味,太慢了又会凉掉。在贵港茶道体验空间的这些日子,让我学会了在快节奏里找到自己的步调。现在每次路过工作室,看着里面氤氲的茶香,都会觉得,这座城里能有这么个让人心安的地方,真好。