从化品茶上课,从化茶艺学习体验
听说从化品茶上课很有意思，我特意找了个周末去体验。本以为就是简单泡茶喝茶，没想到那天的经历让我对茶完全改观了。
教室藏在流溪河畔的老街里，推门就闻到一阵茶香。老师是位穿棉麻衫的大姐，她边烫茶杯边说："咱们今天不急，先把心静下来。"这话听着普通，可当她往茶壶里注水时，整个教室突然就安静了——水声清脆，茶香漫开，好像把外面的喧嚣都隔开了。
原来泡茶有这么多门道
老师教我们温杯要转叁圈，注水要沿着杯壁。我照做了才发现，同样的茶叶，手法不同，味道真的不一样。我泡的茶总带点涩，老师泡的却清香甘甜。"心急了，"她看一眼我的杯子，"水流太急，茶叶受了惊吓。"原来茶叶也认人，你温柔待它，它才回馈你好味道。
邻座阿姨是开茶馆的，她说来进修；还有个年轻程序员，说泡茶能帮他理清思路。大家围坐品茶，聊着各自的故事，这感觉比喝茶本身还有意思。
那天我最大的收获，是学会了"等待"。看着茶叶在杯中舒展，像看一朵花慢慢开放。老师说得好："生活已经够快了，喝茶这件事，咱们慢下来。"现在的我，每天都会留半小时给自己泡茶，这成了最好的减压方式。
如果你也想找个地方放松，从化茶艺学习体验确实值得试试。不一定非要成为专家，光是那个安静的氛围，就足够治愈了。